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新加坡政府28日再次表明爲“大排檔”申報聯合國非物質文化遺産的決心，並爲這一做法辯護。
（圖片來源網絡）
新加坡擁有衆多露天美食廣場，擠滿提供海南雞飯、炒面和沙爹等美食的小販，價格親民，博得食客青睐。
如果申請獲得聯合國教科文組織認可，新加坡“大排檔”將與日本料理和比利時啤酒等飲食文化一起列入非遺目錄。
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新加坡去年8月提出爲“大排檔”申遺，當時觸發鄰國馬來西亞“抗議”。馬方認定，兩國“大排檔”極爲相似，而馬來西亞“大排檔”更勝一籌。
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一名申遺委員會官員說，這一決定不是顯示新加坡“大排檔”比其他國家的更好、更獨特，或者新加坡是這種文化現象的發源地，“申遺是爲顯示這個國家的全體民衆是否珍視它，是否願意保護它”。這件事真是令人無奈，我們不申請他們也不申請，我們申請了他們就來反對，即便相似，我覺得還是有不同之處，各有各的特色！
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