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中國僑網10月14日電 據新加坡《聯合早報》報道，新加坡本地知名雞飯老字號“威南記”的創辦人黃循澳病逝，享年81歲。
威南記(Wee Nam Kee)13日下午發布噩耗，並指13日“對威南記來說是個非常難過的一天”。
黃循澳幾個月前感到身體不適，出現肝衰竭症狀，從那時起開始進出醫院。三天前，他的病情開始惡化，于是送院治療。不過，他最終還是敵不過病魔，于13日上午逝世。
《聯合早報》記者13日走訪靈堂，但家屬不願受訪。
代表家屬答複媒體詢問的經理陳偉斌(48歲)說，黃循澳把辛苦創立的生意交由第二代接手，第二代也經營得很好，讓黃循澳放心，“離開人世沒有遺憾”。
黃循澳是威南記員工心目中的好老板，員工們13日聽到他去世的消息都非常難過。陳偉斌說：“他是個沒有架子的老板，沒有把員工當成工人，而是當成夥伴。他很樂意分享，是個親切的長輩。”
員工最懷念他的微笑
黃循澳讓人留下深刻印象的，是他的微笑。陳偉斌說，員工們都懷念他的微笑。
“每次店裏發生什麽事，他的一個微笑就能化解氣氛緊繃的場面或不滿情緒。”
陳偉斌也憶述，黃循澳雖然已經退休，但他平日只要在新加坡，都會到店裏跟員工們見面，跟老顧客聊天，所以顧客和員工跟他都很要好。
黃循澳1989年正式注冊威南記，這個招牌至今已有30年曆史。原本從事廣告和印刷業的黃循澳，因喜歡交際，工作上又經常需要應酬，因此萌生了自己開餐廳的念頭。由于他是海南人，對海南雞飯頗有感情，于是賣起了這道本地美食。
威南記發展壯大至今，在新加坡已有九間店，其中三間由自家管理，另外六間則是加盟店。公司在國外表現也很出色，在菲律賓、印度尼西亞、日本共有14間加盟店。
黃循澳本周六(19日)出殡。威南記所有店面當天都會停業一天，讓員工們能送他最後一程。（原標題：新加坡知名雞飯老字號威南記創辦人黃循澳病逝）
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來源：中國僑網
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