新加坡最大最正宗的日本食街（Japanese Food Town）將於7月16日正式營業！食街位於烏節路威士馬廣場4樓的伊勢丹百貨，可以同時容納600多人進餐，共有15家不同特色的日式餐館，各位網友們能夠在新加坡嘗到地道的料理啦！據說價格也很公道！
食街是株式會社海外需要開拓支援機和日本外食創業基礎海外展開推進協會的合作項目，街上有不少還是首次在海外開設分店，比如東京著名的壽司店Sushi Takewaka。
據說這些店鋪能夠通過日本最南端的沖繩物流基地獲得和牛、金槍魚、日本大米等新鮮食材，保證料理的質感。食街的執行董事也表示，這條食街也有慶祝新加坡與日本建交50周年，傳播日本文化之意。
接下來，就讓我們一家一家店吃過去，相信總有一家能讓你的胃不聽使喚
1.ANZU
ANZU主打九州島新鮮食材，據說蔬菜都是餐廳自己種的，招牌是炸黑豬肉。
2.BONTA BONTA
來自東京的Bonta Bonta出售由低卡路里的金芽米製成的日式飯糰，每份手工制的飯糰君都會配有一份熱味增湯哦！
3.DASSAI BAR
來自山口縣的日本米酒吧，貼心地推出「櫻花司令」慶祝日本政府與新加坡建交50周年，在華萊士酒店的Long Bar也有分部。
4.HOKKAIDO IZAKAYA
也叫「北海道酒廠」，主推手工冷麵！食材選自日本小鎮八雲町和厚岸，丹戎巴嘎也有一家。
5.MACHIDA SHOTEN
來自神奈川縣的「家常」拉麵店，特色拉麵配上醬油豬骨湯，可以吃出家的味道
6.NABE SEIZAN
這是一家米其林二星餐廳的分店，總部在東京，主打懷石料理和日式火鍋，是常見的高檔菜色。
7.RANG MANG SHOKUDO
這道來自東京的日式炸雞可不簡單！雞肉要在脫脂牛奶中浸泡六小時，炸的時候要過兩次油，想必很特別吧！
8.SABAR
Sabar是少有的以鯖魚料理為特色的餐館。據說食材「來自日本北部城市青森（Aomori）的美味鯖魚」，是一家非常認真對待鯖魚料理的餐館。
9.SHABU SHABU TAJIMAYA
餐廳創建於1997年，有好吃的涮涮鍋和壽喜燒
10.Inaniwa Yosuke
烏冬麵店，這裡的手工秋田烏冬面已有接近150年歷史。
11.SUSHI TAKEWAKA
來自東京築地市場的Sushi Takewaka出售20多種魚肉製成的30多種壽司，目前已有28年歷史，人氣超高。也供應油炸食物，比如海膽天婦羅。
12.TEMPURA TSUKIJI TENKA
特色是天婦羅和各種丼，由位於牛車水的東京壽司學院（Tokyo Sushi Academy）經營。
13.OSAKA KITCHEN
牆裂推薦，正宗大阪風味! 而且傳說這家店是新加坡唯一一個能吃到頂級松阪牛的地方，一份大概100多新幣。
14.YAKINIKU HEIJYOEN
「認真對待每一塊肉」的日式燒肉店，可以品嘗到日本頂級黑毛和牛
15.YOMODA SOBA
招牌是蕎麥麵配素天婦羅，面里有濃濃的暖意，傳說在東京要排長隊才能吃到。
最後補充一下，食街的營業時間是每天上午11點到晚上11點。希望大家吃得開心，還吃不胖喔！#快分享出去吧!
Comments