北歐菜系延續了這樣一種精神，追求的是大自然的原始美味。今天來爲大家盤點北歐的美食，打算去旅遊的朋友們別錯過哦！
挪威美食
鳕魚：在挪威，吃魚肯定是第一位的，而其中首屈一指的則是新鮮鳕魚。挪威的海水純淨，在北歐海洋溫度生長出來的魚蝦更是有著天然的好品質。此外，鳕魚本身肉質白皙鮮嫩，具有很高的營養價值。挪威的鳕魚更是清爽而不膩，獨特的口感受到了很多遊客的稱贊。不論是在夏季還是冬季，吃著上乘的鳕魚，再配上一杯維京啤酒，真是人間美味！
油煎鹿肉：除了魚蝦之外，挪威的肉類食品也是別具風味。不僅有羊肉和牛肉，挪威的鹿肉也是當地的一大特色。其中最出名的是鹿肉香腸，香味濃郁，用來蒸煮或者油煎都可以。
芬蘭美食
就像俄國人不能沒有伏特加，對于芬蘭人，“食不可無魚”。芬蘭的別名叫做“千湖之國”，它有著蜿蜒逶迤的海岸線，有著大大小小數千個湖泊，水産資源得天獨厚。波羅的海青魚，鲑魚，鳕魚，三文魚，不僅各具風味，烹制方法也是五花八門。
煙熏三文魚在芬蘭，宴會上首選的會是煙熏三文魚。但在芬蘭的做法和北歐其他地方則略有不同，是用特殊的紙將魚包起來或是用桦木夾板夾起來直接放在炭火上熏烤。這樣烤出來的魚不僅肥嫩，還帶著一絲桦木的清香。
丹麥美食
很多人可能都跟小編一樣，是聽著安徒生的童話度過童年的。丹麥，作爲童話大師的故鄉，充滿著童話般的氣息。丹麥開放式三明治、丹麥酥、丹麥曲奇，這些聽上去就很童話的丹麥美食代表，吃起來也會讓你感覺到置身童話般的美好。
丹麥三明治在丹麥，丹麥人對面包感情極深，他們可以制出各式單層、雙層和多層的三明治700多種。
開放式三明治是丹麥美食經典。一片塗有黃油的黑面包上放上海鮮或者冷切作爲配菜，再澆上配料。這聽起來好像很簡單，其實是一項關于鹽漬、熏烤、備菜和裝盤的藝術，盡顯對美食的苛刻要求。
丹麥曲奇在糕餅中，丹麥曲奇可謂是大名鼎鼎，它始于1933年，至今一直沿用新鮮牛油及加侖子等原料烘制，成品色澤金黃，口感香醇，馥郁怡人，有一股香濃的奶油味。再配上不同的造型，使得每一塊曲奇都宛若一件小巧的藝術品，讓人愛不釋手。
瑞典奶酪在西方國家，奶酪是人們生活裏的最主要的食品之一。瑞典也不例外。一份純正的瑞典奶酪通常堅硬且帶有一點點苦味，配上一杯黑咖啡，一片幹面包，就是一頓簡單的晚餐。有人說，這像極了瑞典，越簡單的東西，往往越美好。
北歐的美食完全繼承了北歐一貫的風格，豐富而不華麗，簡約卻不單調。不管是濃濃的奶酪香還是香煎的美味鳕魚，不管是香甜的曲奇還是煙熏的三文魚，沒有一款不讓人垂涎欲滴，躍躍欲試。想來北歐品嘗美食嗎？
