國慶群衆大會2017
英語演講全文（3）
這是我的第二個建議：請多運動。運動對你有益，有助降低血糖與血壓；減輕體重也能讓你自我感覺更好。但若你希望運動能更有趣的話，不妨加入一些群體活動。
人民協會每個周末都會舉辦各類活動——從尊巴舞到排舞，從快步走到太極，大家不妨報名參加，不僅能與家人和朋友享受一同運動的樂趣，也能鍛煉健康體魄。
其實，想要多運動的最簡單方法就是每天多步行。醫生建議每天行走一萬步，但我知道每天走上一萬步不是件容易的事。
我現在每天早上快步走40分鍾，就像今天，走了40分鍾，卻也只走了7000步。可接下來的一整天，我都會在電腦前久坐不動，無論是在辦公室還是在家中，其實很多新加坡人都跟我一樣。
只有當我出席社區活動、走訪社區或是傍晚外出走走時，才能達到這個目標。
但無論如何，我們還是應該一起努力每天多步行，並將步行融入日常生活中，例如與其搭支線服務巴士，不如步行至地鐵站。有些人甚至會提前一站下地鐵，然後步行回家。
不搭電梯改走樓梯
另一方法則是不搭電梯改爲走樓梯，我便是如此，每天去辦公室都是走樓梯。如果我之後外出，回來時還會再走樓梯，下樓的話，我則會搭電梯。
讓我們一起努力吧！爲了鼓勵大家，保健促進局將向在場每人分發一份免費禮物。是個計步器（觀衆給予熱烈掌聲），就如我手上戴著的一樣，我也參加5億2000萬全民步行大挑戰。 所以大家今晚離開前記得拿一個，並從今晚開始多走路。（觀衆給予熱烈掌聲）
建議吃得健康吃得少
我給大家的第三個建議則是少吃、吃健康。我最近翻看學生時代的照片，回想當年求學時期，孩子一般都不高，我們當中有些甚至骨瘦如柴。這有可能是因爲我們吃得不多，營養不足所致，所以學校當時推出牛奶計劃助我們補充營養。
今天，大家的營養都增加了，孩子長得比以前更高更壯，但有的似乎太壯了些，我無法給你們看照片，但相信你們了解我的意思。事實上每十名五歲孩子中，就有一人超重！很遺憾的是，很多時候嬰兒肥不會消失反而會跟著我們成長。
其中一個導致體重增加的原因便是我們吃得越來越多。讓我給大家看個圖表。（見上圖）
20年前（1998年），我們每天平均攝取2100卡路裏，若你的生活不是特別活躍，不會進行過多劇烈運動，這個分量差不多剛剛好。但6年後，2004年時，我們每天攝取2400卡路裏，比之前多了300卡路裏，相等于每天多吃兩球冰淇淋。
到了2010年，也就是六年後，我們每天平均攝取2600卡路裏，再比之前多出200卡路裏，相等于每天再多吃一球加了配料的冰淇淋。
雖然我們還沒展開最新的調查，應該會在今年進行，但我擔心這個趨勢仍在上升。要想甩去這三球冰淇淋帶來的額外脂肪，你就得每天跑上一個多小時。
請問現場有多少人每天會跑一個多小時？請舉手。很遺憾，大多數人都不會這麽做，以致肥胖人數不斷增加。
所以重點是，必須自律，並在飲食方面做出正確選擇。李光耀先生在飲食上就非常自律。張有福曾告訴我這麽一個故事：
李先生有一次邀請他共進午餐，他是唯一的客人。上主菜時，推上來的卻是一份半的牛排——一份小牛排，外加小半份更小的牛排。
兩個人共享一份半的牛排！作爲客人，（侍應生）先爲張有福上菜。但張有福有些不知所措，最後以示尊敬，他拿了那小份的牛排，但李先生立即阻止他說：“那是我的牛排，你拿另一份”。（哄堂大笑）
所以，就如李先生那樣，我們都能選擇少吃一些，注意體重，可惜的是，很多人都不這麽做。
事實上，我們不僅吃得更多，而且吃得更不健康。我們的生活方式已改變。以往，多數妻子不工作，所以她們能准備健康的家常菜。但現在，因更多夫妻都上班的緣故，不少家庭不得不在外用餐，在小販中心買炒粿條、印度煎餅等，甚至更常光顧快餐店。
然而，即使你在外用餐，也能選擇較健康的食物，例如釀豆腐、魚片湯或梭多雞湯（soto ayam）。更多小販也開始售賣較健康的美食——少油、少糖、少鹽，但食物依然美味，若你已習慣，甚至會覺得更加美味，大家不妨試一試！
糙米與五谷雜糧取代白米
若你是在家備餐的話，不妨做些小調整，例如改用糙米與五谷雜糧取代白米。
雖然我們很多人都習慣吃白米，但白米會導致糖尿病，因爲它的升糖指數（Glycaemic Index）較高。白米飯雖不甜，但吃白米飯的效果等同吃糖，因爲當你吃白米飯時，你的血糖會飙升。若你已經習慣白米，便得花些時間適應吃糙米。
每個星期，我和部長們開內閣會議前都會共進午餐，稱之爲內閣會前午餐(PreCab Lunch）。
幾年前，當許文遠還是衛生部長時，他建議我們改吃更爲健康的糙米，因此我去征求部長們的意見，大家一致認同，至少沒人反對。
自此之後，每頓內閣會前午餐都是糙米。但直至最近我才發現，有些部長不愛糙米，所以午餐時他們都不吃糙米，而是待晚上回家後再吃白米。看來我接下來得展開一輪非常嚴肅的內閣討論，探討往後的內閣會前午餐該吃什麽。
我想，折衷的方法是將白米與糙米混在一起，雖不比純糙米來得健康，但起碼味道比較好，而且會比只吃純白米來得更健康。所以待會兒招待會時，大家不妨嘗嘗白米與糙米混在一起烹調的炒飯。讓我知道你們覺得味道如何，若喜歡，不妨告訴部長們。
我已將計劃告訴謝健平（職總平價合作社總裁），他也承諾職總平價合作社會助我鼓勵新加坡人多吃糙米與健康食物。從明天（今天）起至本月底，平價合作社售賣的各種健康食品，包括糙米，都將打折出售，所以大家別再猶豫，從今天起就開始吃得更加健康。