上火怎麽辦？喝涼茶、調整飲食都能達到一定的效果，但還有一個辦法可能很多人不知道，那就是吃蔬菜。蔬菜屬于清淡食物，吃它不僅能爲身體補充維生素和膳食纖維，有些還具有清火功效哦！
1.苦菊
苦菊能夠清熱去火、還能夠消炎抗腫，還有通便利濕的作用。
2.苦瓜
苦瓜這種蔬菜，我們經常在菜市場見到，外表雖然不好看，但是苦瓜的功效確實很厲害，良藥苦口，苦瓜就是非常苦，苦瓜從中醫食料上來講的話，特別適合在夏季食用，因爲苦瓜含有一種叫奎甯的物質，可以清熱解毒，祛濕止癢，安神明目，利尿涼血。所以這個食物有藥的作用。
3.蕨菜
蕨菜(脫水)中富含的蕨菜素對細菌有很好的抑制作用，具有良好的清熱解毒和消炎的功效。
4.黃瓜
黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身體健康。
5.黃花菜
黃花菜的香味是非常濃，除了可以榨油以外，還可以做湯和炒菜，但是一定要吃熟的。黃花菜能夠補充很多我們人體需要的維生素、蘿蔔素，西紅柿都比不過這個菜。經常吃黃花菜具有健胃消食、清熱解毒、利尿消腫和明目的好處，特別是在氣候幹燥容易上火的時候。
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