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新加坡小販文化 明年3月申遺

2021 年 3 月 12 日 何处心安

黎遠漪 報道

[email protected]

繼植物園于2015年成功被列入世界文化遺産名錄後,我國將在明年3月再次申遺,希望“新加坡小販文化”能在2020年底獲選列入聯合國教科文組織“非物質文化遺産代表名錄”。

這麽做將能進一步保留和發揚新加坡這一獨特文化,讓衆多美食與手藝獲得傳承的同時,也能讓全世界進一步了解本地獨特且豐富的多元文化。

民調顯示國人支持小販文化

李顯龍總理在國慶群衆大會演講宣布消息時說:“小販中心不單可幫助大家減少日常開銷,也是我國重要的文化遺産。它就像是我們的社區飯廳,無論華人、馬來人、印度人還是歐亞裔人士,大家不分種族、宗教和收入高低,都能聚在小販中心,一起用餐。”

“我們做了民調,結果顯示,小販文化是最多國人支持的項目,因爲它和大家的生活息息相關,也富有本地特色,非常新加坡。”

李總理說:“如果申遺成功,將有助保留和發揚新加坡這個獨特文化,讓更多美食傳承下去。同時,全世界也會更了解新加坡的各種美食,以及獨特且豐富的多元文化。希望大家踴躍支持小販文化申遺,讓小販文化登上世界舞台。”

所謂小販文化,不僅僅是豐富且價廉物美的美食選擇,它也包括作爲感情聯絡站的小販中心,以及代代用心經營生意,傳承烹饪手藝的小販這兩大重要元素。

文化、社區及青年部長傅海燕早在今年4月,正式啓動政府撥款6600萬元落實的首個文化遺産發展總藍圖(Our SG Heritage Plan)時,小販文化便已被列入本地非物質文化遺産清單中。清單中的其他49個項目還包括南音、馬來皮影戲等。

推出清單後,政府在4月至7月,與140名來自學術界、文化界的代表,以及學生、公衆等展開八場深入對話會,小販文化最終受到各界熱捧,獲選爲最能代表我國多元文化特色的非物質文化遺産,並選定爲申遺項目。

下個月,政府將公布由新加坡全國商聯總會、國家文物局與國家環境局領導的申遺委員會名單。委員會中除了包括這三家機構的代表外,也有來自非政府機構、私人機構與學術界等代表。

申遺委員會將連同這三家機構撰寫申遺文件和計劃書、准備10分鍾的視頻介紹本地的小販文化,以及提呈相關照片等,並在明年3月向聯合國教科文組織提呈這些申遺文件。

國人可上網支持小販文化申遺

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新加坡小販文化申遺事件表。

整個評估過程預計需一年八個月,聯合國教科文組織料會在2020年底宣布申遺結果。

要想申遺成功,強大的社區支持是關鍵,從即日起至2020年底,國人可上www.oursgheritage.sg網站,表達對小販文化申遺的支持。

當局會在10月舉辦一系列流動展覽,讓大衆了解小販文化,爭取國人支持申遺;全國商聯總會也通過旗下的會員走訪各小販中心的攤位,希望攤主與食客都能支持我國申遺。

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