廚余處理公司新加坡玮思康總裁陳大衛感到自豪的是，公司不僅爲可持續發展盡一分力，也不斷將競爭者的缺點轉爲自己的優點。展望未來，該公司正與新加坡科技研究局合作，探討通過食物垃圾處理機分解塑料。
“我一生中遇過很多障礙，但我從不向困難低頭，我總是將這些困難轉變成機遇。”
新加坡是個彈丸小國，土地有限，一味將廚余焚化及送到垃圾埋置場的做法不能持久。本地廚余處理公司新加坡玮思康（Westcom Solutions）致力于以再循環的方式處理廚余。
新加坡玮思康于2016年成立，公司總裁陳大衛（46歲）之前從事清洗和垃圾處理行業，這促使他思考能否爲再循環和可持續發展做出貢獻。他想到的第一個點子是：能否針對廚余進行再循環處理？
從事專項科技行業挑戰大
爲了更了解這個概念，陳大衛于2014年到日本訪問，了解他們的商業模式，並從日本買了10台機器便開始經營公司。不過，公司團隊在使用機器的過程中遇到不少困難，主要是因爲本地環境、潮濕度和食物來源與日本不同。
談及創辦公司面對的挑戰時，陳大衛說他從事的屬于專項（niche）科技，起初害怕失敗，擔心科技是否成熟以及産品能否商業化。同時，該行業屬于生物科技領域，陳大衛因此也擔心能否聘請到相關專業人才。
陳大衛指出，當時公司沒有參考或依據，雖然國家環境局（NEA）帶頭針對廚余進行再循環處理，多數民衆仍不了解這種處理方式，公司因此也需要推廣教育。
公司2016年底開始同新加坡科技研究局（A*STAR）商討展開合作，合作範圍包括進行研究、創新和提升科技。
公司旗下有三種産品：食物垃圾處理機、富氫水系列和生態廁所。陳大衛說，食物垃圾處理機旨在推廣可持續發展，富氫水系列産品則提升健康水平和幸福感（well-being）。
公司業務經理方業如說，將廚余送入機器後，廚余和微生物在24小時內能化成10％的有機肥料，其余90％則是水蒸氣和二氧化碳。
爲鼓勵消費者在家中以再循環的方式處理廚余，公司即將推出每天可處理5公斤廚余的小型機器。食物垃圾處理機的價格介于899元至約10萬元，公司也讓旗下客戶以1000元至3000元的價格租用機器。
富氫水系列産品則在用戶啓動機器後産出堿性富氫水，這台機器價格爲699元。陳大衛指出，這能促進排毒和去除體內“自由基”（free radical）。他說：“每個人體內都會有自由基，若睡眠不足，生活忙碌，會吸收自由基，體內自由基越多，更容易疲憊及身體不適。”
公司最有趣的産品是他們研發的生態廁所，陳大衛說，公司在進行研究時偶然發現他們也能對人爲垃圾進行分解，概念同廚余處理相同，化成10％的有機肥料和90％的水蒸氣和二氧化碳。
生態廁所受中國市場看重
問及公司爲何會想到研發生態廁所時，陳大衛表示，身爲腳踏車騎士，每周末到烏敏島騎車時，只能在碼頭附件找到廁所，之後的歇息處並沒有廁所。當時陳大衛同公司營運經理商量，是否能研發一種生態廁所，以再循環的方式處理人爲垃圾？
陳大衛說：“我們當時不太願意嘗試，因爲新加坡有完善的基礎建設，研發生態廁所不是個可持續的概念，新加坡並沒有這種需求。”
公司研發的首個樣本獲得中國夥伴欣賞，陳大衛指出，這樣的概念在中國市場備受看重，因爲中國的基礎建設發展趕不上商業化。對方能在偏僻區使用生態廁所，以再循環的方式處理人爲垃圾。
陳大衛說，公司在研發産品的過程中面對不少挑戰，産品在新加坡需要通過各種認證，確保産品安全及符合規定。另一個挑戰則是確保産品對消費者有好處的同時也能降低開銷。
令陳大衛自豪的是，公司不僅爲可持續發展盡一分力，也不斷將競爭者的缺點轉爲自己的優點。例如，對方使用高溫操作但公司使用低溫操作；對方的機器有臭味但公司通過生物科技確保機器無臭味。
陳大衛說，前兩年是投資時段，公司去年開始商業化，並收支平衡。公司已進軍中國市場，接下來有計劃進軍法國、澳大利亞和新西蘭市場。
展望未來，公司正與新科局合作，探討通過食物垃圾處理機分解塑料。方業如說，公司希望旗下産品能方便使用者，所以對于塑料分解，用戶無需更換整台機器，只需更換放入機器的微生物。
公司團隊僅有20人和四名實驗技術人員，但他們懷揣著遠大夢想。陳大衛說：“我不斷提醒我的團隊去了解人們的痛處，而這也是我們面對的障礙。我們可以將這些障礙轉變成機遇。”