女性想抗衰老往往都是在護膚品上下功夫，其實護膚品都屬于表面功夫啦，真正想抗衰老一定要內外兼備，吃出來的年輕才是真的年輕。有哪些蔬菜可以抗衰老呢？
1.紅薯
紅薯的補充蛋白質含量不高，但是氨基酸結構理想，可爲人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效爲機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。
2.西紅柿
西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎髒病有良好的輔助治療作用。番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
3.卷心菜
卷心菜纖維含量極高，是纖維的良好來源。卷心菜中還含有鉀，對于幫助降低血壓和維持體液平衡至關重要。卷心菜含有豐富的維生素C，一種強大的抗氧化劑，可以幫助減緩衰老，維持健康的免疫系統。
4.菠菜
菠菜裏面含有幫助我們有效抗衰老的物質。把菠菜搗爛取汁拿來洗臉，可以達到清潔皮膚的作用。
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