隨著人們的生活水平不斷提高，人們對于吃的這塊也變得越來越高，吃東西不再僅僅是爲了填飽肚子，而且更多的人開始追求美食所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裏的山珍海味，還是街頭的特色小吃，只要有其獨特的口感和風味，都會受到食客的喜愛。今天小編就和大家分享一種特色小吃，15元一份遭哄搶，食客還表示怎麽也吃不膩。
這種小吃是小編在出去玩的時候發現的，在一條小吃街上，一對父子在攤位上放著一口大大的油鍋，父親正忙著將裹滿面粉的螃蟹下入油鍋裏，而一旁則是已經炸好的螃蟹，色澤金黃，看起來非常誘人，每當有食客購買的時候，攤主就會熟練的抓取適量的螃蟹放到邊上，撒上各種調味品放入碗中，就可以遞給食客了。
據了解，父子倆做炸螃蟹已有好幾年了，這些螃蟹都是他們一大早從菜場一個個精挑細選出來的，在聊到挑螃蟹的時候，這對父子還告訴了我不少挑螃蟹的門道，並且還說，只有精挑細選出來的蟹，菜對得起食客們支付的錢，所以他們做的炸螃蟹深受附近食客的喜愛，炸好的螃蟹一出鍋，沒一會就被食客一搶而空，十五塊錢一份的炸螃蟹，一天能賣好幾百份。
最後我也抱著試試看的心態買了一份，第一口咬下去就感覺到撲面而來的香味，螃蟹炸的酥脆可口，連殼都可以一起吃，再搭配上香辣的調料，在嘴裏越嚼越香，吃完一塊又想吃一塊，沒一會一份炸螃蟹就被我吃完了。