中國物産富饒,地大物博,每個地區都有著不同的地域特色,除了靈山秀水之外,還造就了很多獨特的美食文化,每當在外旅遊,品嘗當地的特色美食是必不可少的過程,這時你可能就會發現,有些特色美食,會顛覆你對“美食”的印象,讓你打開新世界的大門,迎接味蕾上的挑戰,會讓你有一種“這玩意兒也能吃”的咆哮。
中國的這5種特色美食,外地人覺得很奇葩,本地人卻無法自拔!
第一種:雲貴川渝折耳根
去過西南地區的朋友們相比對折耳根並不陌生,這東西在多年前還會被熊孩子們挖出來當做零食吃,嚼著會有清甜的汁水。折耳根在當地人眼中可謂是“人間美味”,據說他們沒有折耳根都吃不下飯,各種烹饪手法盡出,涼拌、炖煮、煎炸、爆炒、調味,折耳根無處不在!但是當你充滿好奇的嚼上一根,過後的三天那腥味都在嘴裏揮散不去……
第二種:浙江東陽童子蛋
童子蛋,顧名思義就是用童子尿煮的蛋,這“美食”在浙江東陽市可謂是曆史悠久,甚至已經入選了東陽市非物質文化遺産。據說,煮蛋用的童子尿必須是4到8歲的小男孩的,因此每年開春,東陽人就會著手收集童子尿,在煮的時候還會把蛋殼敲破,讓它更加入味,敢問可有人敢挑戰一二?小編是不敢的,聽著做法就覺得有點暈眩。
第三種:安徽徽州臭鳜魚
這是一道徽州傳統名菜,已經有上百年的曆史了,還上過《舌尖上的中國》!其實這道美食唯一的不足之處就在于它的味道極臭,它所用的食材是用淡鹽水腌制過後的鳜魚,這貨無論你怎麽燒,都有一股揮之不去的臭味,而且這個臭是真的臭,連臭豆腐都要甘拜下風!
第四種:福建土筍凍
這道“魔鬼”料理,別看名字普普通通,說是“土筍凍”,實際上是用蠕蟲加工而成的冷凍食品。這種蠕蟲學名叫“星蟲”,是一種海産品,因爲模樣看起來像筍子,因此也被稱爲“土筍”,雖然食材本身並不如大家想象的可怕,但是看起來還是很有挑戰性的,畢竟它真的就是一坨蠕蟲,外地人看了,往往是不敢下嘴的。
第五種:廣東水蟑螂
相比福建的“假蟲子”,廣東的這美食就是真的“硬核”了,說是水蟑螂那就真的是蟑螂!雖然不同于我們常見的那種蟑螂,這水蟑螂又叫做龍虱,廣東人把它叫做“水曱甴”,據說這東西吃了還能滋陰補腎……雖然這道美食的味道並不像外表看起來那樣,但是外地人很少有人有這樣的勇氣去品嘗一二。
這些只是中國衆多地方“特色”中的一小部分,除了以上說的5種之外,還有江浙一帶的“毛雞蛋”、山東的“油炸螞蚱”、黔東南和廣西的“牛癟”等等,對于本地人那時無法自拔,在外地人眼裏卻是相當的奇葩!你的家鄉有什麽奇葩美食嗎?