NO.1河豚
河豚是日本的一道特色菜,吃的其實就是河豚的肉,烹饪前一切含有劇毒的部位,如腸、肝髒還有魚皮都會通過特殊的技巧小心切除掉,只取無毒的魚肉食用。
每個烹調河豚的人都必須持有一個特定的許可證,否則後果不堪設想。申請許可證的廚師此前得有兩年在河豚餐廳工作的經驗,並且之後得考一個試。
河豚每公斤的價格高達3000多人民幣。
NO.2象屎咖啡
象屎咖啡特別之處在于必須先過一遍大象的消化器官,如此昂貴的原因是因爲大象得先吃下咖啡豆,之後排出體外,被排出的咖啡豆之後需經人工逐個洗淨,消化過程中,大象胃裏釋放的消化酶會消除咖啡豆的苦味。
這種咖啡可說是世界上最獨特也是最昂貴的品種,每公斤價足以高達6000人民幣以上。
NO.3松茸
早在1000多年以前,松茸就已經是日本料理裏不可或缺的一味佐料,日本甚至有項風俗,就是以送菌菇的方式來表達對他人的敬重,而其中又以松茸最爲隆重。
由于過去50年間日本松茸的數量急劇減少,所以價格也就相應的上升了很多,如今日本松茸年産量不足1000噸,因其優越品種和産地等因素,日本的菌菇是全世界最昂貴的。松茸每公斤價高達13000人民幣,呃…您慢點吃!
NO.4番紅花
番紅花多被種植在阿富汗、伊朗以及歐洲,要提煉一公斤的香料,得在1000平方的種植地上,種植15萬到20萬的番紅花,采摘番紅花是純粹的手工活,一位采摘工人每天僅能采摘60至80克,除此之外番紅花一年中只在秋季開花,因此番紅花以每公斤20000人民幣以上的價格成爲了世上最昂貴的香料。
NO.5巴薩米克醋
巴薩米克醋也叫黑葡萄醋,是一種産自意大利的醋,巴薩米克醋只能從熬煮過的白葡萄濃汁中提取出來,只有在木桶中陳年超過25載的醋才會被冠以特老醋。
一瓶傳統的巴薩米克醋的售價爲30000多人民幣
NO.6白鯨魚子醬
魚子醬是從魚身上的魚卵制成的醬,幾乎所有種類的魚卵都可以被做成魚子醬,最高級的魚子醬是來自白鯨魚,而且要超過60歲的白鯨魚才可制作魚子醬。
白鯨魚子醬被視爲最名貴和奢侈的魚子醬品牌,其售價達每公斤45000人民幣。
NO.7藍鳍金槍魚
藍鳍金槍魚是金槍魚屬中一種極受歡迎的食用魚,2013年東京的築地魚市拍賣了一條重222公斤的藍鳍金槍魚,成交價約爲860萬人民幣。買家是一個壽司連鎖店的大老板,所以這條藍鳍金槍魚的每公斤價格爲約40000多人民幣。
NO.8熊貓茶
中國國寶的便便作爲肥料,能夠促進一種極品茶葉的生長,據說喝這種茶能夠減肥,還能抵抗有害輻射。這種極品茶一公斤,不多,也就20多萬人民幣。
NO.9黑皮西瓜
這種皮黑、光滑的西瓜據說有種特殊的甜味,僅生長于北海道,年産僅100個,這種黑皮西瓜的價格一個約600多人民幣以上,與普通的西瓜比起來貴十多倍。
NO.10白松露
白松露是世上最貴的食物,沒有之一,白松露的價格幅度極大,一方面取決于其産量和市場需求,另一方面天氣和氣候的好壞也會影響到松露的年收成。白松露主要産于意大利,被世人擡舉,只出現于拍賣會及傳媒頭條新聞。
白松露吃上來沒有什麽味道,香氣才是令人一試就愛上的原因,聞起來像大蒜及蘑菇結合的香味。每公斤約40萬人民幣以上,每吃一口都已花上萬的錢了!