蔥爆牛肉
材料：
牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鍾，加澱粉和食用油。
2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。
雙花炝番茄
材料：菜花200克，西藍花150克，番茄1個，鹽、蒜、蔥、姜、雞精、色拉油各適量。
做法：
1、菜花和西藍花撕成小朵，洗淨焯燙；番茄切成小塊，蔥切成蔥花，姜切絲，蒜切片。
2、鍋中倒適量色拉油，放入蔥花、姜絲和蒜片爆香，後放入番茄塊炒勻。
3、放入焯燙過的西藍花和菜花，加入鹽，翻炒2分鍾，加入雞精翻炒均勻即可。
山藥炒羊肉
材料：羊裏脊200克、山藥1根、香芹2根、紅尖椒2個、食鹽1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大蔥1段、植物油2大勺、白胡椒粉
做法：
1.羊肉切片，香芹切段，蔥姜蒜切片，紅椒切圈，山藥切厚片，入鍋中焯10秒鍾撈出
2.鍋入油加熱，下羊肉片炒斷生後盛出
3.淨鍋入油，炒香蔥姜蒜，下羊肉片、香芹段、紅椒圈炒
杏鮑菇蘆筍炒雞丁
食材：杏鮑菇3個蘆筍，3根雞腿肉，1個紅燈籠椒1/2個，姜20克，蒜2瓣，蚝油30克，糖及鹽適量腌肉食材:生抽醬油20毫升，料酒15毫升，白胡椒粉適量
做法
1、雞腿肉洗幹淨然後切成肉丁，加入生抽醬油和料酒、在放入白胡椒粉開始拌勻腌制20分鍾。杏鮑菇洗幹淨切成丁，紅燈籠椒切開，去籽切成丁，蘆筍洗幹淨然後切丁;蒜切末，姜去皮切末。
2、先熱油鍋，爆香姜、蒜，在放入雞肉快速翻炒至表面微上色;加入杏鮑菇、蘆筍，快速翻炒至蘆筍翠綠;在放入紅燈籠椒、蚝油、糖和鹽翻炒均勻至蔬菜完全熟透，出鍋即成。
韭菜炒豬血
食材
豬血，韭菜，蒜，花生油，鹽，
做法
1、把豬血切成片，過一下水撈出待用。
2、用蒜爆鍋後放入豬血翻炒。
3、把韭菜放入後加適量鹽，攪拌均勻後出鍋。
輕松一刻
我下班回家，剛進門，妻子就突然從床上起來說要給我變個魔術，嘩的一下就把被子掀了起來，隨後我就看見了我的哥們。哈哈哈，笑死我了，這貨可能都不知道怎麽來的吧！