大家應該常常看到韓國ins上超火的網紅【盒子蛋糕】吧！
超好看！超好吃！
顔值味道都100分哦~
今天分享大家超高顔值的【草莓盒子蛋糕】教學，
新手必看！！！
超簡單，真的顔值和口感完全成正比~
先准備好材料~
材料：
蛋糕體：雞蛋 4個，檸檬汁 幾滴，細砂糖 40克，牛奶40克，色拉油 40克，低筋面粉 40克
奶酪奶油霜：奶油奶酪 200克，淡奶油 250克，糖粉 50克
制作方法：
1. 准備好制作蛋糕的材料後
先制作蛋糕部分~
將4個雞蛋的蛋黃蛋白分離
蛋白部分加幾滴檸檬汁冷凍備用，
蛋黃加入10克細砂糖
攪拌至無顆粒狀。
2. 另取一容器
倒入40克牛奶和40克色拉油充分攪打至乳化狀態
再倒入蛋黃中攪打均勻。
篩入40克低筋面粉攪拌均勻至無顆粒狀。
蛋白加分三次加入細砂糖打發
最後打發至拎起有大彎鈎即可。
發好的蛋白霜取1/3放入蛋黃糊中翻拌均勻，
翻拌好的蛋黃糊全部倒入剩余的蛋白霜中翻拌均勻。
3. 倒入鋪好油紙的烤盤中震出大氣泡，
放入預熱150度的烤箱烤個150度20分鍾左右，
出爐後將蛋糕脫模
撕掉油紙，晾涼再切片。
將200克的奶油奶酪隔熱水攪拌至順滑後放至微熱。
4. 將淡奶油250克加入50克糖粉打至八分發倒入奶油奶酪中繼續打發。
打發好的奶酪奶油霜裝入裱花袋，放入冰箱冷藏3小時。
5. 盒子四周鋪好切好的草莓片
一層蛋糕一層奶油鋪兩次
最後頂部上放一顆完整草莓做裝飾就好啦！
怎麽樣？是不是超簡單呢？
不用抹面的蛋糕真的太棒了！
草莓控走過路過千萬不要錯過~
你可以換成喜歡的水果，都是可以哒！
(Photo Credit: 小紅書博主時光深巷少女與喵)
也可以放進四方形盒子裏面~
這顔值~可以賣了吧~
(Photo Credit: ig博主bestfoodpost.s)
趕快來試試看吧！
在家也能吃到了顔值100分的小甜點~