點擊搶購：限時秒殺百款商品！*本文經授權轉載自新加坡熱生活
↓點鏈接，看實拍視頻
新加坡熱生活 ， 新加坡特色非洲餐 意猶未盡 #新加坡 #新加坡美食 #美食探店 視頻號
新加坡
一直都說是個美食之都
中餐、西餐
韓餐、日餐
還有最經典的南洋美食
經常就能在
新加坡大街小巷見到
圖源：見水印
不過
對于很多人來說
非洲卻是個
相當陌生的地方
貧窮、落後、缺乏食物
等一系列標簽
都是很多人對非洲
第一眼的刻板印象
對于他們所吃的食物
更是避之不及
實際上
雖然貧窮和饑餓
確實是非洲的固有狀態
但非洲有著原産地衆多的
香料、水果和蔬菜
因此非洲餐食以多樣性的文化
和被食客推崇的調味藝術
仍舊登的上“大雅之堂”
賣相雖稍顯不足
口味的層次
卻是很多地區餐食所不及
新加坡首家非洲主題咖啡館
出品到底有多麽驚豔？
漫步進新加坡這間非洲美食餐館
進門的那刻
一股濃郁的非洲狂野風情
撲面而來
圖源：Kafe Utu
據老板說
這裏的木門鏡子
全是手工雕刻
從肯尼亞進口而來
非洲風格的陶瓷碗
巨大的非洲人像
從裝修到擺設
都充滿了濃濃的非洲特色
看得出老板花了不少心思呢~
圖源：Kafe Utu
來到這裏
小熱第一眼相中的
就是咖喱羊肉了
不知道和平時自己吃過的
又有什麽區別呢？
既然加入了咖喱
呈現糊糊狀是不可避免的了
不過味道卻是意外地美味
而且新奇獨特
配有月桂葉、幹果
酸辣醬和咖喱粉
幹果的甜味和
咖喱粉的香氣相得益彰
裏面的羊肉
鮮嫩無比，軟糯之余
每一塊羊肉都進入了
足夠的咖喱汁
五星好評！
不得不提的是
這裏的米飯是長條形的
和我們平時吃到的香米
完全不同
粘性比較低
卻依然充滿香氣
米飯上撒滿椰絲碎
撈上一勺咖喱汁
淋在飯上
米飯的香味、椰絲的清香
和咖喱汁的味道融合
有著相當難以言明的複雜口感
來到這裏
必吃的絕對是
Ricotta Hotcake了~
圖源：Burpple
佐料看起來非常簡單的松餅
只有水果、奶油
蜂蜜、糖粉搭配
松餅主體外皮有一丟丟焦脆
裏頭則是完全軟嫩
一整個松松軟軟又熱熱的
送到嘴裏很快就化掉
擺盤的顔色和搭配超級漂亮
配上冰淇淋球更是大贊
吃之前小熱牆裂推薦
一定要拍照發朋友圈哦~
圖源：Burpple
摩洛哥檸檬雞肉塔吉
和中式炖肉很像
不同的是摩式炖肉
醬汁收得比較幹
吃起來很有雞肉的質感
圖源：Kafe Utu
腌制的雞肉
配上橄榄、藏紅花和藜麥
使雞肉的味道
變得更加別致和豐富
一口下去
仿佛正吹著地中海邊的風
略帶些北非沙漠的粗礦
圖源：Burpple
吃飽喝足
飯後甜點也是不能少
小熱這次點了一杯冰沙搭配
外形很精致可愛
表面那顆芒果幹
默默奇妙地讓整體
充滿了非洲大自然的野性
冰沙裏面
有鳳梨和海鹽的味道
碎冰中帶有沙沙的口感
清涼消暑非常好喝
這裏的招牌飲料
就是Badass Chocolate
濃郁的巧克力裏
加入了肉桂粉、奶油
最讓人驚喜的是
還能嘗出一絲
北海道牛奶的獨有鮮香
圖源：Openrice Singapore
不過，“美中不足”的是
杯子上面放置的幹辣椒
帶來的辣味略有搶戲
總覺得有點點違和感
算是瑕不掩瑜啦~
今日賬單
說實話
這裏的消費不算太便宜小熱點了一份冰沙加一份咖喱羊肉
就花了43.8新幣呢~
不過這裏的特色餐點如果有空還是值得一試絕對是在新加坡一般吃不到的味道~
小夥伴們，你們還有哪些店推薦？記得在評論區留言哦~
【更多平價美食推薦】新加坡人從小吃到大！這些“國民美食”的魅力，你們想象不到…
送福利！新加坡鄰裏寶藏咖啡館，韓餐西餐超正宗，價格很親民！
新加坡“最日本”的茶館！抹茶甜品超驚豔，還有字畫、茶具可參觀
｜視頻號 求關注｜
馬上關注熱生活視頻號再也不會錯過#新加坡美食探店系列#👇👇👇
『最王道的武漢熱幹面』『半個娛樂圈都打卡過的叻沙』『食閣裏的龍蝦泡飯』『西部最好吃的拉面小籠包』…😋😋😋
我們每周更新原創探店視頻帶你吃遍小坡島~ 視頻號直通車 記得要點關注哦！
▽ 新加坡熱生活 ， #新加坡 #美食探店 #傳統美食 椰漿飯，阿嫲90高齡，傳承健康美味，味蕾與心靈放松，忘記世間煩惱 視頻號 
