本地6000多個熟食攤販中,約半數已采用線上送餐訂餐平台,將近七成接受電子支付。
四分之一的熟食攤販也透過國家環境局的送餐服務補貼計劃(Food Delivery Support Scheme),享有一次500元的補助,應付使用網絡送餐平台的相關開支。
爲了讓更多小販從科技中獲益,18座熟食中心設立數碼化支援小組,由熟悉數碼科技的小販教導其他同行如何善用科技,並爲小販中心設立面簿專頁以及協調團購訂單等。
協助小販采用線上送餐訂餐平台的新加坡群策群力行動聯盟,于去年提出這項建議。
永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士昨天在國會也提到小販承前啓後計劃(Hawkers Succession Scheme)的最新進展。
這項計劃旨在配對有意退休卻找不到接班人的資深小販,以及想拜師學藝的新手。
許連碹說,政府已成立獨立委員會,與環境局共同支持和評估試行計劃。委員會共有10名成員,包括六名資深小販、廚師、熟食中心業者,以及烹饪培訓夥伴。
他們將協助辨認適合這項計劃的資深小販、評估學徒是否已經准備好,以及爲計劃提供建議。學徒將跟著資深小販學廚藝三個月,若有需要資深小販之後可繼續指導多兩個月,資深小販會獲得最高5500元的津貼。
爲保護資深小販的利益,當局將規定學徒在接手攤位的三年裏,須保留店名和招牌菜。
許連碹強調,小販承前啓後計劃並不是商業化的安排,而是給予要退休的資深小販尋找合適繼承者,讓手藝得以傳承下去。