餐飲集團Create Restaurants Asia全島有八家Shabu Sai日式自助火鍋店，昨天全線開放，預估整體客流量提高一成。
自助餐在2020年4月實行病毒阻斷措施時停止，去年4月可恢複，但客人不許自取食物，只能由工作人員分送。
自助餐從昨天起恢複讓食客自取食物，提供自助餐的餐館在“解放”首日來客就明顯有所增加。
“我相信，條例放寬後會吸引更多人在這個長周末前來光顧。”
集團董事經理張義輝說，防疫限制近期陸續放寬，他們因此猜測對自助餐的限制也不會例外，因此早在兩周前就已開始做准備，包括確保噴霧機運作正常、整理自助餐櫃台等。