餐飲場所員工在情況下須戴口罩或防飛沫口罩（spit guard）？
爲什麽不可以戴面罩？
若不遵守規定會有什麽後果？
如果處理食物的人不聽勸告，經常除下口罩，身爲業者我會受罰嗎？
爲什麽當局允許處理食物的人戴防飛沫口罩？
我們需要定時更換口罩嗎？如果防飛沫口罩髒了，會不會受罰？
工作人員在准備食材或烹煮食物、包裝或盛熟食或即食食品，以及准備飲料時都必須戴口罩或防飛沫口罩。端食物給客人、遞送已經包裝好的食物、清理餐具碗碟和收錢時則不需要。
小販等餐飲工作人員在處理食物時仍須戴口罩，或是餐飲專用的防飛沫透明口罩。（檔案照）
因爲面罩下方有很大的間隙，阻隔飛沫的功效不如可以由下而上遮擋口鼻的塑料防飛沫口罩。
食品局會根據相關條例，對穿戴肮髒的食物處理者采取行動。
根據現有的執照頒發條例，在指定餐飲場所處理食物的人，都必須戴口罩或其他類型的罩子（physical barrier）。罩子必須能阻擋口鼻的飛沫。以食品安全來說，重要的是阻隔食物處理者咳嗽或打噴嚏時呼出的氣溶膠，而防飛沫口罩能有效阻擋這類飛沫。
零售餐飲場所如小販中心和巴刹的熟食和鮮食攤位、咖啡店、食閣、餐館、咖啡館、提供打包的食肆、酒吧、超市和食品展銷會等。非零售餐飲場所如食品加工廠和屠宰場。
受管制的餐飲場所有哪些？
政府抗疫跨部門工作小組今天（8月24日）宣布，從8月29日起，解除多數戴口罩的限制，但餐飲工作人員在處理食物時仍須戴口罩，或是餐飲專用的防飛沫透明口罩，以維持良好的衛生標准。
初犯者會接獲書面警告，重犯者可被罰款最多5000元，以及可能取消或暫時吊銷執照。
食品局會評估違例情況。不過，由于這是食品局發放執照的其中一項條件，執照持有者須采取必要措施，讓處理食物的員工遵守相關規定。
受管制的餐飲場所有哪些？餐飲人員能使用面罩嗎？《聯合早報》根據新加坡食品局官網說明，整理以下常見問答。