在生活中，衆所周知，拉面，也可以叫作扯面、甩面，
是中國北方部分城鄉獨具特色風味的一種傳統美食。
據悉，由于拉面柔而能韌，
爽滑勁道，其可以蒸、炒、炸等，
別有一番風味。
據一位拉面制作師傅介紹，
拉面並非簡單的拉、扯，
其技術性較強。
和面是拉面加工的基礎，是關鍵。需要防止面團脫水，同時盡量面團溫度始終保持在30℃，並保證面團和制均勻、光滑，有筋網形成，才能讓拉面的延伸性和彈性更好，爲後續面團拉伸，不易斷打下基礎，並且保證拉面爽滑勁道口感。
而拉面就是對處理好的面團進行相應粗細的拉伸。扯拉時速度要快，用力要均勻，才能更好地保證拉面粗細均勻且不斷裂。
雖然和面、拉面都是拉面制作的重要工序，直接影響著拉面的爽滑勁道口感和品質。目前現在，和面已基本實現自動化、機械化，而拉面仍然以拉面師傅手工扯拉爲主。
不可否定，手工拉面技藝成爲不少拉面師傅的“絕活”，是可以賺錢的“資本”。不過，手工拉面畢竟要講究速度、效率，有經驗的老師傅能夠掌握拉面要領，拉面速度、效率兼顧，並保證面條粗細均勻，且不斷裂，而初學者不然。
最重要的是，部分餐飲店時常被爆出食品安全衛生問題，也讓消費者對餐食的安全、衛生更加重視。當然，拉面的安全、衛生也不例外。
顯而易見，與機器相比，通過手工操作，拉面或多或少會受到汙染。一方面，拉面的環境沒有嚴格的潔淨度要求，一直處于有塵環境下進行拉面。另一方面，如若有些拉面師傅不注意個人衛生，拉面安全、衛生難以保證。
爲了能夠找到一台適合所有人的拉面機，發明迷團隊費勁心思終于找到了這台“拉面機”。這台拉面機是由遼甯大連的發明人用7年的時間研發出來的，現在已經研發到了第10代機器。
“開挂”的第10代拉面機，5秒拉1碗面，小夥靠它1小時能拉600碗面
面對這台全自動拉面機，我們不禁感歎科技發明的力量簡直太強了，這台第10代拉面機榮獲了5項國家使用專利和2項發明專利。在使用的過程中，效率非常的高效，5秒拉1碗面，1小時能做600多碗面，而且面的粗細是可以調節的，方方面面考慮到食客們的口味和要求。
另一方面，就是全自動拉面機的安全性非常的高，它是一個單缸雙網的操作，放面都在外面，充分保障了拉面師傅的安全，師傅只需要放面團就可以了。
這台拉面機做出的拉面如何能滿足食客們的口味？發明人爲了能夠達到人工拉面的那個口感，制作了不同的模具，模具的粗細和孔徑的大小來控制面條的口感，做出來的拉面味道和拉面師傅做出的沒什麽區別。
值得高興的是，這台全自動拉面機一經上市，就贏得了大小面館和飯店的青睐，現在這台拉面機非常火爆，1個月能賣出600多台。
這台全自動拉面機，不僅在國內非常的火爆，現在隨著網絡的宣傳，這台全自動拉面機還出口美國、新加坡和日本等多個國家。如果您也對拉面機感興趣，或者想體驗一下拉面機，可以隨時暢聊哦！