你敢信？沖廁水做成的啤酒還能大賣！2002年推出的新生水，一直是新加坡引以爲傲的再循環水，主要用于需要超淨水的工業，以及注入蓄水池填補水庫等。本地目前設有五座新生水廠，每天生産近80萬立方米的新生水。到了2060年，新生水預計將滿足新加坡總用水需求的55％。
而在炎熱天氣下喝杯啤酒，是新加坡不少人的喜好，近日，新加坡就推出了一款由新生水釀制的啤酒，廣受消費者歡迎，但令人難以置信的是，這種啤酒居然是用回收的沖廁水釀造而成的。
而這個“新生啤”精釀啤酒，其實在2018年就已經登場了，不過那時是爲紀念新加坡國際水資源周邁入10周年。並沒有公開販售，時隔四年，這款由95％新生水釀制的啤酒，配合今年的新加坡國際水資源周，將特別限量批發到市場上，讓公衆有機會品嘗。
負責研發啤酒的米奇·格裏博夫表示相較于一般的礦泉水，新生水無論是性質還是口味都相當中性。除了有淡淡的甜味，口感也清新順滑，非常適合在新加坡熱帶氣候飲用。同時也表示只要通過嚴格的處理手段，不管是什麽來路的水，都能變成飲用水。而一些消費者在品嘗過後認爲該啤酒口感清爽柔和，非常適宜在新加坡這種炎熱地區飲用，但也有些消費者還存在抵觸心理。目前上市的第一批啤酒已所剩無幾，要想嘗鮮，還得趕緊購買。
新加坡國際水資源周董事經理袁世亮表示，很高興讓新生啤回歸，“因爲這也是公用事業局努力教育新加坡人將水回收和再利用，作爲實現水資源可持續性戰略的一部分”。