目前新冠病毒正在全球肆虐,在新型冠狀病毒的預防方面除了盡量減少出門,拒絕多人聚集,出門要戴口罩,飯前便後勤洗手之外,還要做好合理膳食,提高自身免疫力,降低疾病風險也是重要保障。
那麽疫情期間預防新冠肺炎吃什麽食物好?下面內容不要錯過,別吃野味,營養均衡,多吃提升免疫力的食物。
蛋白質類
建議每天吃1個煮雞蛋,蛋黃中含有豐富的卵磷脂,它是覆蓋肺泡表面的活性物質,有助于抵禦外來細菌及病毒的入侵,增強機體免疫力。
水果類
建議每天平均200-350g新鮮水果。谷物類
建議每天至少吃1-2種粗雜糧,包括黑米、紅豆、綠豆等。粗雜糧中富含B族維生素和礦物質,參與機體能量代謝,調節人體免疫系統。
蔬菜類
建議新鮮深色葉菜占到一半,每一餐都要吃1-2種蔬菜。
乳制品類
建議每天一杯奶,300g左右。
堅果類
建議每天1把堅果,堅果中富含B族維生素、維生素E等,具有較強的抗氧化、調節免疫作用。
多喝水
建議成年人每天1500-2000ml飲水攝入量(包括稀粥,湯等),飲用溫開水和淡茶水,不喝或少喝含糖飲料,飯前飯後菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯的選擇。
飲食均衡
疫情期間不建議嚴格控制飲食減重,但是建議保持能量和營養均衡,沒必要大幅度增加體重。
建議定期(比如每天)稱體重,如果體重增長快,說明飲食量偏大,需要適當控制。
更多建議
培養清淡飲食習慣,少吃高鹽和油炸食品,珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費,選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹饪方式,食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。
成年女性均衡膳食食譜
早餐:燕麥粥一碗,煮雞蛋一個,牛奶一杯,西芹花生米
午餐:米飯(大米100g,小米25g),紅燒翅根,清炒菠菜,醋溜土豆絲,紫菜蛋湯
晚餐:米飯(大米75g),清蒸鲈魚,家常豆腐,香菇油菜,中等大小蘋果一個
成年男性均衡膳食食譜
早餐:花卷一個,煮雞蛋一個,奶一杯,拌黃瓜,葡萄
午餐:米飯一碗(大米150g),土豆紅燒牛肉,素三丁(竹筍,胡蘿蔔,黃瓜),番茄蛋湯
晚餐:雜豆米飯(紅豆,大豆25g),紅燒帶魚,白菜炖豆腐,炒西藍花,香蕉一根
其他提示
1 足量飲水,每天7-8杯白開水
2 攝入添加糖少于25g每天
3 每天運動消耗270kcal