台灣網紅樂古早味蛋糕
自上個月11號來到新加坡
刮起了一陣追捧熱潮
雖然坐標在獅城遙遠的大東部
但鍋笨笨還是跋山涉水翻山越嶺前往
只爲一睹網紅蛋糕的尊容
Castella(カステラ)
是一種流行在日本的海綿蛋糕
這種蛋糕最早起源于荷蘭
16世紀傳入日本長崎
大家也會親切的稱它爲長崎蛋糕
樂古早味蛋糕 (Le Castella)
每次被從廚房端出來
可是一大片方形蛋糕
像極了一個軟綿綿的抱枕
然後被帥氣小哥用尺子比劃著
平均切成了十等分
排隊的時候
記得注意看帥氣小哥切的時候
蛋糕會“Duang Duang”的晃動
好像很怕癢一樣
可愛極了
（一定要腦補DuangDuang的BGM！）
蛋糕的主體呈現暖暖的淡黃色
很接近陽光的色彩
看著它
給人很溫暖很窩心的感覺
想要立刻咬上一大口才罷休
蛋糕的上層有一層薄薄的棕色餅皮
它的底部也有一層薄糖皮
帥氣的小哥會用電棒將“樂”字的圖標
燙印在每一小塊蛋糕表面上
蛋糕還是會“Duang Duang”的晃動喲
（有沒有仿佛看到櫻木花道拍打安西教練下巴）
其實做一大份的Le Castella蛋糕
原材料簡單到出乎你的想象
糖，面粉，糖漿
外加高達58個雞蛋
目前蛋糕有兩種口味供應
原味蛋糕的價格是（$9.90)
芝士蛋糕的價格是（$11.90)
熱騰騰時候吃起來有點普通
但是千萬別難過
但是等它冷卻之後
或者放入冰箱隔天吃
口感就真的大不一樣了
仿佛被施了魔法
變得有點點像輕乳酪蛋糕
強烈推薦原味蛋糕
冷藏過夜後再品嘗
牢牢記住喲
我不會說第二遍的呢（傲嬌臉）
一定一定一定
要趁熱的時候消滅掉
底部流動的芝士透著綿密的蛋糕
當下吃會非常美味
如果芝士味道的蛋糕冷卻後再吃
芝士變硬口感沒有現場時候吃著棒
蛋糕都是沒有放防腐劑的喲
記得放在冰箱保存的時間是三天
每個人限定購買兩盒蛋糕
去之前
先了解一下購買蛋糕的時間段
一共有三個時間段
最好趕在11點，4點或者7點去店裏購買
當然
最最重要的是
要做好排隊一小時的心理准備喲
哈哈哈
沖著它Duang Duang的樣子和口感
也是很值得排隊買塊嘗嘗呢~
Le Castella 樂古早味蛋糕
地址
#B1-32, Tampines One,
10 Tampines Central 1,
Singapore 529536
營業時間
11:00am to 10:00pm