很多來新加坡旅遊的人都會想要嘗嘗黑胡椒和辣椒螃蟹,那今天我就推薦一家好吃又不貴的‘螃蟹之家’
遠遠處就可以看到店鋪外的牆上都是老板的名人的各種合照!
照片正中間四個大字‘螃蟹之家’這麽多名人光顧,味道應該會不錯喽…
落座後服務員就上了一盤辣椒醬和炸的菜餅,等菜的時候用來磨牙也不錯!脆脆的,但是後味有點腥…
店裏提供的濕巾和酸甘水.這碗水不是喝的,而是用來洗手的。是的,沒錯,直接用碗洗手!酸甘可以去除手上的油膩和各種味道…
種類還真多,我們選擇了小只的黑胡椒和辣椒螃蟹,翻到菜單的最後一頁依然是各種合照!
十幾分鍾後,終于上菜了!首先介紹黑胡椒螃蟹–胡椒味淡淡的,醬油味倒是很濃,後味兒還帶點甜!
接著是辣椒螃蟹,湯汁貌似是雞蛋和粉芡勾兌而成的,因爲我也不太能吃辣,所以他家的這個辣中帶甜還是很合我的口味…
新加坡美食之螃蟹還有這個必備品,夾螃蟹專用的夾子..
我們還點了鐵板豆腐——雞蛋鋪底,荷蘭豆,香菇,蝦仁和肉碎摻雜在一起,豆腐外焦裏嫩,拌著米飯吃也很香呢!
時令菇-新加坡美食之螃蟹這盤用青菜鋪底了,然後上邊就是各種叫不上名字的菇類…味道屬于醬香型,也還不錯!
還有最重要的就是這個炸饅頭,之前吃的類似金銀饅頭都是蘸沙拉醬,奶油醬,這次是要蘸辣椒螃蟹的湯汁,又是另一番風味,值得一試哦!
螃蟹之家的地址
1)30 Cosford Road,近樟宜監獄 ,電話(65) 6746 9000
2)36 Yio Chu Kang Road,(在實龍崗體育場停車場入口的對面),電話 (+65) 6285 9711*離Serangoon地鐵站大約1公裏
http://www.houseofseafood.com.sg/outlet.html
順便再推薦東海岸的兩家比較出名的吃螃蟹的地方:
長堤海鮮樓 Long beach Seafood
長堤海鮮樓是一家有六十多年曆史的老店,在新加坡也人氣頗高,而且是唯一一家被《紐約時報》推薦的新加坡海鮮餐館,號稱能烹饪出新加坡最原汁原味的黑胡椒螃蟹!地址:1018 East Coast Parkway
小紅樓Red House Seafood
辣椒螃蟹是其招牌菜,而且還獲得過Time Out Singapore雜志所頒發的新加坡“最佳辣椒螃蟹”的頭銜呢。凍蟹也是小紅樓的推薦菜色,選用上好食材的蟹肉鮮甜而且綿密。地址:#01-05 East Coast Seafood Center
(文/Elsa__李)