博偉之邦 | DIMENSIONS博偉被評爲新加坡金牌級西餐烹饪管理私立學院

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2017年，博偉國際教育學院在新加坡本地知名機構JobsCentral Learning（新加坡CareerBuilder的子公司）的年度私立學院提供學習培訓和教育發展獎項評選中榮獲“2017年度新加坡金牌級西餐烹饪管理私立學院（Gold Standard Service Private Education Institution for Culinary Arts）”獎項。

“2017年度新加坡金牌級西餐烹饪管理私立學院”獎狀

JobsCentral每年會在教育、職場等領域針對當下關注的問題展開調查，其調查結果在新加坡本地認可度高。總公司CareerBuilder是國際人才解決方案的領導者，致力于幫助企業定位並吸引對他們最重要的財富——人才。在美國，CareerBuilder 擁有超強實力的在線招聘網絡和求職平台，目前在加拿大、歐洲和亞洲衆多國家設立分部。

博偉國際教育學院成立于1980年，擁有三大獨立校園，師資力量雄厚，辦學設施完善。博偉下屬4所分院，分別爲高等教育學院、酒店管理學院、語言學院、博偉高級中學。4所分院提供多種課程，以滿足國際學生的需要。

三大校區

酒店管理學院設立在武吉知馬校區，主要開設酒店管理、餐飲服務、西餐烹饪等從證書到大專文憑、本科文憑及碩士文憑的課程。爲更好地爲學生開展實踐操作課，學院專門建有酒吧、餐館、前台、客房和廚房樣板室。

相對于過去的學徒制，博偉的西餐烹饪課程屬于理論結合實踐的現代職業教育模式。學生通過這個課程不但在課堂上可以學習到烹饪理論和知識，還在實習場所掌握食材的處理、食物的烹饪和擺設裝飾技巧。此外，學院還會組織學生參加烹饪藝術培訓和國際食物展覽會等活動。博偉的教育理念是要將學生打造成未來的餐廳、咖啡廳和餐館食閣的廚師。

博偉的西餐烹饪課程學生畢業後有機會在新加坡就業，回到中國，他們兼具國際烹饪理論知識與國外實踐經驗的條件更是餐飲業最爲搶手的稀缺人才。除了當廚師，西餐烹饪管理的畢業生還可選擇自主創業。“萬丈高樓平地起”，創業也必須從小做起，累計足夠的管理經驗以後才能慢慢地把規模做大。當然，博偉的畢業生還有很多願意選擇繼續留在博偉深造，圓本科夢。