在家里边煮米饭的时候,只要掌握好这几个技巧,那么你煮出来的米饭不仅粒粒分明,而且吃起来的口感香软,不管是大人还是小孩子都是非常喜欢吃的。
分類: 美食
山西人愛吃的面食——珍藏版
03饸硌面这是荞麦面做的 山西的五谷杂粮太丰富了04 莜面栲栳栳05 莜面06 猫耳朵是山西住户人家的日常主食,做法的高下,调味的好坏,就很难有一定的标准。
教你做地道的“油潑面”,好吃又簡單的做法,勁道爽口,太好吃了
北方人对于油泼面这种美食绝对不陌生,很多人不仅十分喜爱油泼面这种美食,而且还经常在家里面做这种美味。
舌尖上的擀面皮——純手工擀出多面人生
选用上等小麦粉,老面发蒸,蒸出来的火辣日子,一口一口的爽滑进胃里。“人的胃是有记忆功能的”,这句话是著名作家贾平凹老师所说的。擀面皮在老家的大街小巷的人气小吃,在北京,现在也可以吃到风味天水小吃,通州马桥邮局附近有家,味道不错,还有扁食麻食啥的。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。
堿面加的好,老面饅頭味道妙
想要把老面馒头做好不是容易的一件事,碱放少了馒头会有酸味,而且不暄软;碱放多了,馒头会发黄,有浓浓的碱味,甚至吃起来发苦。
終于找到花卷最好吃的做法了,筷子一卷一蒸,上桌連渣都不剩
听说北方那边都开始下雪了,身在南方的我还是单衣上阵,这20度左右的天气最适合发酵了,盖上湿布放外头,收拾收拾就发酵好了,真是简单又省时。所以最近家里经常做面食,无论是作为早餐还是午晚餐的主食都是极好的。
百吃不厭的炒米粉
大家好,我是戴阿胖,今天给大家带来一道百吃不厌的炒米粉的做法。用料 米粉一人份,鸡蛋1个,火腿肠1根,蔬菜适量,酱油1.
外酥裏糯,香甜可口,空心炸糖糕
圆鼓鼓的空心炸糖糕,是不是一看就超级好吃呢?酥脆的表皮,甜甜的馅儿,一口下去咔滋咔滋,真的很可口哦,一口气吃三个没问题!切开后还可洒点芝麻之类的当夹心,口味更丰富,快来试试。
買紅酒經常被騙?幾招教你如何鑒別葡萄酒真僞
跟着小编学了那么久的红酒小知识有很多小伙伴在区别真酒和假酒时还是一头雾水甚至喝完酒都不知道被骗了心疼钱之余又无计可施热心小编教你几招包你变成火眼金睛再不被坑1、看礼盒包装原装红酒进口时都是按箱的,没有任何礼盒类包装的,国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的
公婆餅制作技術,在家閑著無聊不妨試試這款小吃,制作簡單還好吃
公婆饼一、和面高筋面粉500克冷水330克精制油20克酵母6克糖10克制作:1.高筋面粉倒入面盆中,挖个坑,倒入酵母和糖混合均匀。2.将油倒入水中,搅拌几下,使之混合,并分几次倒入面粉中,揉成略黏手的面团。3.盖上保鲜膜或者盖上盖子,发酵到2倍大小。