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蚝油豆腐食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量做法：1)准备好材料2)豆腐切成均匀小块3)青红椒洗净去蒂切成小粒4)坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用5)留少许底油，倒入豆腐块6)加适量冷水7)慢火煎制豆腐八分熟8)倒入适量蚝油，老抽翻拌，

在“无鸡不成宴”的广东，除了白切鸡，豉油鸡，盐焗鸡之外。还有一种做法在广东也是备受欢迎，在各种各样的喜宴上作为一道头牌菜呈现在大家的面前。想必大家都不陌生那就是隔水蒸鸡，在保留食材原汁原味的情况下，加以各种调味料蒸制而成。

人生就像是一场漫无目的旅行，我们不在乎目的地是哪里，我们在乎的是沿途的美景与美食，以及看风景、尝美食的心情。一条河，一座山，一棵树，一片叶，亦或者是一道美食，都有可能给我们带来春暖花开的心情，也有可能会因此，让我们领略到一片色彩缤纷的天空。

猪肉是大家非常喜爱吃的一种食材，尤其年关将至，虽然猪肉价格飞涨，但是不吃点猪肉会觉得缺少了一份年味。

牛肉平日里常吃，但如何炒出超嫩滑的牛肉一直都是门大学问！都是用的同样的食材，为什么别人炒出来的牛肉就是很嫩很入味？的确刚学会做饭的厨房小白，最不敢碰的食材里，牛肉肯定是头一个。自己炖出来的牛肉一点也不好吃，吃起来很老，嚼都嚼不动。

1.里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；5.

距离一年一度的新春佳节只有10天了，看了很多网友都已经将年夜饭的菜谱拟好晒出来了，你家的菜谱准备的怎么样呢？本期就给大家分享一波春节大餐必备食谱，16道压轴大菜，色香味俱全，上桌特显档次，大人老人都爱吃，喜欢的赶紧收藏起来。

大家好，我是静雯，每天都会与大家分享几道营养美味的家常菜，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养美味的菜肴！一道好吃的饭菜，不仅需要新鲜的食材，还需要葱，姜，蒜等各种调料品！我属于那种炒菜时特别能放蒜的人。

一家四口的午餐，做了1荤3素，晒到朋友圈，邻居却吐槽：太奢侈了，我家好久都没这样炖肉了，我要来你家蹭饭。哈哈！其实我也很久没这样炖肉了，网友们都吐槽我家的饭菜全是素菜，没有一个硬菜，今天周末就来做个硬菜吧！