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香菇在我们日常的生活中是很常见的食物之一，他同时又被称之为”冬菇”。在素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现，而在斋食里，香菇也是重要的原材料之一。长期以来，香菇一直被视为一种拥有强大营养素的超级食物而活跃在我们中国人的餐桌上，是一种很好的健康食材。

过去，生活条件普遍不好，所以，过年总是准备大鱼大肉，来弥补亏了一年的肠胃；如今，生活条件步步高，人们的餐桌上，更多的是注重合理搭配，营养均衡，过年也不例外。

每次下饭店点菜必点的总有那么几道经典美味，今天厨娘就整理了几道大家都喜欢的家常小炒，快来看看有没有你爱吃的？！

包子，中国人几乎都吃，包子有很多馅料选择，随着时代的发展，演变出的馅料也越来越多了，还有些包子铺很有头脑，做出了一些杂粮包子，看起来不仅颜值高，看着更有食欲，口感也更好，营养也更好，因此近几年街边这种新型包子铺越来越多，就算一个包子卖两块钱，也有人经常买着吃，每天早上买包子的人非

菠菜鸡蛋糕好吃又营养，第二次做了，今天做了两份，一上桌就抢光了。需要食材鸡蛋3个焯水菠菜70克盐少许水少许蒜瓣3瓣米辣一个生抽一勺米醋两勺耗油一勺油泼辣子一勺做法步骤1.取菠菜摘去根2.洗净3.焯水一分钟4.捞出过凉水，挤干水分5.切碎备用6.取三个鸡蛋7.

2、在放入蛋清，盐，料酒，放入淀粉，用手抓匀腌制一会儿3、碗里放入:番茄酱，醋，生抽，少许水，用勺子搅拌均匀备用4、锅里上油，将上浆的肉肉一条条的放入热油锅内，我分了两次，太多容易黏在一起，下锅炸几秒钟之后再用筷子搅散，这样就不用担心啦5、炸到金黄色就OK啦，时间如果OK最好复炸

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！每一年的腊月过了腊八节就临近过年了，俗话说，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八节这天我们农村习俗就要做腊八蒜喝腊八粥。过了腊八节，每天都能吃上一些好吃的。家里人都会去赶集置办年货，为过年做准备。

今天为大家分享12道蒸肉菜做法，肉蒸着吃不仅精致，而且还更香，更嫩，做出来的味道格外的鲜美！最重要的还特别省事，即便是懒人，都没办法拒绝！01.嫩滑多汁的豉汁蒸排骨食材准备：猪肋排、干豆豉、蒜、姜、料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉、生粉；做法步骤：1.

煎鱼别直接下锅，多加这“1步”，不粘锅不破皮，香嫩好吃没腥味！现在猪肉的价格越来越高，很多人都开始吃鸡肉、鱼肉。鱼肉的营养更丰富，而且价格还便宜。鱼最常见的吃法就是炖鱼汤、煎鱼、红烧鱼等等，其中煎鱼做起来最简单，味道也很好吃。

提起家常菜，每每勾起回忆的就是这存在于我童年记忆中的水滑肉。