酸辣汤醒酒去腻,开胃助消化的作用,就如同人生一般,拥有酸甜苦辣,才能有滋有味。所以很多人在没有食欲的时候会想念酸辣汤的美味,喝上一口味蕾立刻被激活。
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保存大蒜原來這麽簡單,不發芽不幹癟,能放1年
大蒜是我们经常用到的调味品,也有很多地方将它直接生吃食用,这样的食材很多人都爱吃说起大蒜,想起之前被我扔掉了一大袋子大蒜,这些大蒜还是爸爸专门坐火车来看我的时候,给我带的,是爸妈自己种的,当时家里宝宝还不到一岁,正是最磨人的时候,做饭变得没有时间,每次做饭也都是应付一下,只要能吃
烙餅時,有人抹油,有人開水燙面,大廚教你一招,烙餅香軟且出層
烙饼对于北方人,想必都很熟悉,毕竟是北方的传统美食。至于怎么做才好吃?其实不难,注意的是细节。有些人刚做的烙饼就会发硬?而且冷了还更硬,也不酥松。那么怎么做出来的烙饼又软又香且出层?有人抹油,有人开水烫,大厨教你一招,烙饼香软且出层。
炒花菜的時候,記住這三點,保證又香又脆
现在的人大多数都非常注重营养的搭配,因为平时只有多注意吃的东西,才能够保证我们身体足够健康。虽然肉类食物当中的营养也不少,但是对于我们的身体来说,最重要的还是要多吃点蔬菜。因为肉类食物如果吃多了对身体没有太多的好处,但是蔬菜确实是我们每天都必备的。
這幾種海魚,便宜又好吃,不是行家不知道
民以食为天,特别是我们这个喜欢美食的民族,餐桌上怎么会少了鱼类呢?清蒸、红烧、煎炸、慢炖等等各种鱼的做法,让我们大饱口福。鱼要做的好吃,就得有好的食材,还不能太贵,我们普通老百姓得消费得起才行。因此,鱼老板透漏给大家几种便宜又好吃的海鱼,快来看看吧。
不管炒什麽肉,學會這樣腌制,炒出來的肉滑嫩不粘鍋,超好吃
长大之后做菜,只要是能放肉的菜都要放点肉,觉得这样才香。不管炒什么肉,学会这样腌制,炒出来的肉滑嫩不粘锅,超好吃。
做白切雞,掌握這三個技巧,雞肉鮮嫩全家都愛吃
白切鸡是两广地区非常有名的一道菜品,同时也是我们用来招待客人的必备菜肴。这道菜的特点是,鸡肉色泽金黄,口感鲜嫩爽滑,可谓是美味至极。白切鸡的做法,是粤菜中最为原汁原味的烹饪方法,每个人做这道菜的方法都不同,虽然看着很简单,实际上想要做出来色香味俱全的白切鸡,还是有很大的讲究的。
吃了這麽久的培根肉,才知道它居然不是豬肉,被騙多年!
(如有侵犯到联系我立刻删除)培根,听到这个名字一定不会陌生。它可是无处不在,当你饥饿的时候,买个手抓饼,小吃车的阿姨会给你放上一块略带烟熏的肉肉,这就是培根。当我们在烧烤店吃饭时,也是会点一下培根金针菇。你可曾想过这个薄薄的肉肉究竟是什么?
每天吃飯吃什麽?大廚教你一招,“幹鍋香辣土豆片”,好吃易做
土豆,又名马铃薯,属茄科一年生草本植物,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆的做法有很多种,下面给大家来一份“香辣干锅土豆片”。用料:土豆1个、洋葱半个、猪肉少许、豆瓣酱、耗油、生抽、葱花步骤1.
湖南十大經典名菜
毛氏红烧肉毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。发丝牛百叶发丝百叶又名发丝牛百叶,始创于19世纪20年代,是一道湖南名菜。发丝百叶以牛百叶切丝急火爆炒而成。