全國1100家咖啡店中，約有400家已達到“新加坡保潔運動”（SG Clean）質量標准。本地數家咖啡店集團也響應公共衛生理事會號召，承諾繼續提高咖啡店衛生水平。
爲改善咖啡店的衛生情況，公共衛生理事會不斷籲請咖啡店領頭業者以身作則，確保用餐區、廁所和公共區域幹淨清潔。
理事會昨天舉辦線上記者會宣布，目前已有數個咖啡店業者響應號召，包括長城集團、大路美食集團、金山嶺集團、職總富食客（NTUC Foodfare）和Kopitiam等。
擁有26家咖啡店的大路美食集團執行董事陳圖茂受訪時說，旗下15家咖啡店已經獲頒SG Clean認證，接下來會盡快讓其余咖啡店獲得認證。
他認爲保持環境和設施衛生對業者、顧客和攤主都有益，但也希望公衆不要白費清潔工的心血，使用公共廁所時更要有公德心。“清潔員工需要花半小時清理，顧客半分鍾就能弄髒”。
公共衛生理事會主席愛德華·迪西瓦在記者會上透露，理事會正與國家環境局商討如何給予業者相應的資助，以及計劃爲清潔工人提供專業培訓，以更有效地執行清潔工作，相關細節會在日後公布。
熱衷環境課題的義順集選區前議員李美花也在線上記者會提醒公衆保持公共場所清潔，並希望所有咖啡店業者都能獲得SG Clean認證。
公共衛生理事會今年2月下旬在本地疫情剛開始時，和李美花一同在義順81街第848座組屋的咖啡店，呼籲業者提升清潔和衛生措施，改善公共衛生。該區議員陳浍敏說，除了業者，食客的參與也很重要。“只要使用咖啡店的服務，我們就有共同的責任，像在自己家中一樣保持公共場所的衛生清潔。”