竹餾因主要吃竹而得名，它豐富的營養價值也是源于此。然而竹餾不僅僅是營養價值豐富，竹餾全身都是寶。 竹餾它體大肉多，味道鮮美，營養豐富。竹餾經過人工飼養和繁殖，不好的品種被淘汰，漸漸形成價值高，種類好的動物。和人飼養的家豬一樣，竹餾口感越來越好，受到人們的歡迎和喜愛。 據專家測定，竹餾營養價值極高。體內含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類，其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及，是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味。 竹餾的皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易于鞣制，毛基爲灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。 因此竹餾
養殖是開發價值高、市場需求大、高産、高效、低耗、節糧、風險小的新型養殖業，是值得發展的好項目。