明眼看名商
鄭明杉
水中遊魚可供觀賞怡情，也可以是餐桌佳肴。葉金利經營的仟湖，出口的觀賞魚數量是新加坡數一數二的。
王泉成在福建創設的泉盈，擁有全球最大的室內再循環養殖系統，年産食用魚類500噸、蝦類100噸。
王梧材創辦的凱園，專門制造水景魚池，營造溫馨家園情趣。三位‘以水生財’的企業家，在事業路上各自精彩。
王泉成——用良心養讓百姓安心的魚
全球目前最大的室內再循環養殖系統設在福建，年産魚類500噸、蝦類100噸，經營者是來自泉州的新加坡新移民王泉成。
2013年，王泉成返鄉創辦泉盈（福建）科技有限公司，先後投資3億元人民幣（約6000萬新元）。養殖産品以深海魚爲主，其中以高價值的東星斑、老鼠斑居多，並引進一些澳大利亞尖吻鲈、珍珠龍膽等産品。此外，泉盈也試養金剛蝦、大斑節蝦等蝦類，産品日益多樣化。
目前養殖的魚類數量以東星斑爲主，估計有70萬條，另有52萬條老鼠斑，以及澳洲尖吻鲈、珍珠龍膽和金剛蝦各13萬條。這些産品主要銷往中國大陸及香港市場，原因是這些市場潛力巨大、運輸鮮活産品也相當方便。
談到公司魚類産品所具備的優勢，51歲的王泉成就列舉了七個：
一、用微生物循環水培養，水質條件好，完全不用擔心海域受汙染所造成的影響。泉盈産品的生長環境優越，提供讓人放心的産品。
二、在高科技循環系統中，魚兒的遊動量大，就像天天在健身房長大，比野生的遊動量還要多。
三、水的鹽度跟大海鹽度一樣高，養殖的食用魚肉質緊、口感好，是美味産品。
四、在循環系統中培養的魚類，沒有腥味和土味，清新可口。
五、再循環系統培養的海産品，在養殖期間絕對不添加禁藥，泉盈的安心産品，是舌尖上的美味珍馐。
六、以再循環水系統養殖，倡導環保，再次利用資源，造福子孫後代。
七、目前，世界上僅有泉盈是采用高科技再循環水養殖深海産品的最大公司，集多重優勢于一身，培養的産品世界少有而數量有限。
他強調，水是魚兒生存的環境，室內再循環技術養殖深海魚對水質的要求更高。今日，海水汙染嚴重，室內進行水處理、水質調節的挑戰更大。好魚需要好飼料，泉盈養的大多是高端海産品，因此也需要高品質飼料來餵養。對飼料中的蛋白質，魚粉等配料的來源及質量要求很高，對飼料供應商的選擇更爲謹慎。
出任新加坡華源會會長多年的王泉成強調：“食品行業是良心行業。跟其他行業不同，這是一個關乎千家萬戶的民生工程，是市民每日舌尖上的項目，對産品安全的把控至關重要。公司對魚苗安全、飼料質量、産品檢疫等方面的檢驗與要求，一直是我們立足于這一行的基石。以我們的良心、用心養著能讓老百姓放心、安心的深海魚。”
葉金利——以創新轉型逆流而上
科技、消費形態不斷飛速變化，舊的商業模式一旦不能適應新環境。經營上的逆勢隨時都會出現，要經營成功，就必須敢于冒險、創新，否則將寸步難行。
仟湖魚業集團（Qian Hu Corporation）的業績在2012年創下高峰，在營業額8834萬元和盈利415萬元雙雙取得突破之後，外在環境的銳變開始沖擊各行各業，仟湖的業績出現自2000年上市以來的首次虧損，接下來三年的業務繼續萎縮。上財年，營業額計7797萬元，盈利約55萬元。
仟湖的業務以出口市場爲主，集團外銷的觀賞魚約占新加坡總出口量的四成，出口量在新加坡是數一數二的；而對馬來西亞、泰國和印度尼西亞的出口也十分可觀，其中對泰國的出口量占該國的25%，是泰國最大的觀賞魚出口商。在外銷市場中，歐元區和俄羅斯至少占了集團觀賞魚出口業務的兩成，這兩大市場經濟持續低迷影響到仟湖的觀賞魚業務。
仟湖是中國進口龍魚和熱帶魚，以及水族器材的最大經銷商之一。中國股市動蕩、經濟增長放緩，也減弱消費者對龍魚的需求。
要把經營上的逆勢轉爲順勢，集團執行主席葉金利采用業務創新和科技研發雙管齊下的策略。要邁向另一個高層次的增長，創新已成爲仟湖的戰略重點，可持續發展的關鍵。
他說：“盡管經商環境面對重重挑戰，我們仍會繼續力求創新及轉型，將仟湖提升爲新一代高科技觀賞魚公司。我們也會專注于過濾器、魚類營養，以及培育獨特龍魚等品種（如白滑銀龍）的研發，逐步建立一系列創新及高利潤産品。創新專利水族器材及營養魚飼料産品系列，已使仟湖定位爲亞洲最具創意的水族器材供應商。這股尋求突破與創新的精神，對仟湖來說至關重要，以確保我們能深入了解與緊隨客戶的需求。”
去年，仟湖研發多年的漁場自動化系統成功啓用，采用了密集的多層自動循環水箱，成爲觀賞魚行業首家實踐高水平生産力及自動化的革新漁場。此外，仟湖獨家研發的艾潔淨水科技（Hydropure Technology）也取得突破，新科技包含幾個創新功能，進而提高産品的通用性和附加價值。
研發自動化系統養魚
葉金利滿懷信心地說：“1985年成立以來，仟湖慢慢建立了不少業務優勢，除了科技的研發外，另兩大強項是開發市場的能力，以及完整的物流鏈。我們不斷把科研成果商業化，把養魚簡化及自動化，例如我們研發的自動化系統可照顧好水箱裏的遊魚，能以系統養魚。人們只需好好地觀賞就行，不必費事動手處理水箱。因此，我們要能時時創新，持續加強我們的優勢。在商場上，産品一旦沒有自己的特色，就只能拼價格。如果産品與衆不同，有獨特的品牌，就有控制價格的本錢。”
爲爭取更高的利潤和穩定的收入，仟湖另在海南島建漁場飼養餐桌上的食用魚。葉金利指出，除了業務多元化的考量外，仟湖可在漁場設立自己研發的高科技自動過濾系統，漁場的飼料是自己工廠生産的，飼料品質有保證，用植物提煉的草藥，不用抗生素。
今日，仟湖集團計有超過1000種魚類出口到80多個國家、地區，也使新加坡享有“觀賞魚之都”的美譽。葉金利的未來目標是希望把觀賞魚出口量占世界總量的百分比，從目前的六至七提高到10，進而穩坐新加坡觀賞魚出口之首位。
顯然的，要在同業中出類拔萃，就必須根據時代的變化、消費者的改變和競爭情況而做出調整。別人有的要做好、做全，別人沒有的要嘗試創新，這樣才能吸引消費者的眼球，突破局限、保持生意優勢。
王梧材——尋找“冷門”行業經營獨家生意
每個人在自己所從事的工作中都會累積一些難得的實際經驗和人脈，這就是所謂的專家和行家。如果能充分發揮本身的專業技能和人脈網絡，在創業時就可以將自己熟悉的工作、經驗和網絡結合起來，水到渠成時賺錢就會輕車熟路，中小企業老板王梧材是個典型的例子。
王梧材出生在女皇鎮的一房式租賃組屋，17歲就出來當機械學徒修理車床，日薪6元。工廠老板認爲他“笨頭笨腦”，不值得給市場的14元“市價”，因此在飽受委屈和處處碰壁下，他先後換了17份工作，也不斷學習各類機械和設計技能，進而掌握其中竅門。
王梧材在21歲時當起銷售員，推銷百葉窗和電風扇，算是有份收入較可觀和較體面的工作。曾在職場底層熬了多年，銷售員算是不錯的工作，每天一大早他就挨家挨戶敲門推銷，每天做足12小時。不出一年，他的銷售成績令人刮目相看，月入五六千元，年底另有上萬元的獎勵金；更難得的是，在擁有上百名銷售人員的公司裏，他還連續兩年奪下最佳銷售員，存到人生中的第一桶金，賺了5萬元。
有了第一筆資金，王梧材也具有機械設計技能和推銷實際經驗，他認爲如把三者結合起來無疑是創業的基礎。其實，創業成功者的關鍵都是掌握了自身的優勢和實際經驗，並加倍強化這種優勢和所長，投入自己喜歡的項目中，將自己的興趣發揮到極致，則創業成功率自然相對較高。因此能利用本身特長和興趣來創業，不失爲一種獨特的致富方式。
1986年，24歲的王梧材終于跨出創業的第一步，以5萬元成立凱園（FUKAI），專攻水景設計産品的制作和服務，租來的女皇鎮二房一廳組屋成爲他的臨時工作坊，以“打遊擊”的方式在各個展覽會上開檔推銷。初期的産品以家庭噴霧水景産品爲主，價格從兩三百元至五六百元不等，從小慢慢做起。其實，大有大的好處，小有小的優勢，只要掌握好競爭技巧和産品特色，同樣能夠以小之長攻大之短，也能夠大有作爲。
産品雖小卻經常賣斷貨
由于設計新穎、價格合理，小小産品竟經常賣到斷貨，其中“獅子抱繡球”的水噴霧景更讓王梧材一炮而紅。
初次創業者在選項時，多愛跟著“熱門”走，市場流行什麽或什麽盈利空間大就想做什麽。其實，即使是熱門行業也有它的弱勢所在，並非適合每個人。如果能在別人追捧“熱門”時，找到行業中的冷門，做獨家生意，賺別人賺不到的錢，同樣也可以大發一筆。創業時，王梧材做的就是冷門中的獨家生意。
兩年後，凱園在義順設廠生産，聘請了幾個工人。1993年，凱園的業務開始從穩步增長進入起飛階段。1999年，王梧材另以105萬元租下30年契約的兀蘭工廠，樓面約有六七千平方英尺。有了生産基地，王梧材快馬加鞭推動業務發展，2008年業務處于頂峰時期，一年營業額超過300萬元，聘請多達50名員工，建立了一支熟悉市場、了解客戶需求的設計和營銷團隊。
凱園提供的産品服務基本上屬于“肚飽買包”的行業，隨著社會日漸富裕，國民追求優雅的生活享受，這給王梧材帶來許多商機。他指出，人們解決了衣食住行生活四大要件後，自然會設法提升生活素質，滿足心靈上的需求。許多客戶購買水景噴泉、水景魚池或花草盆景産品，爲的就是希望潺潺流水、處處綠意帶來興旺祥和之氣，營造溫馨家園情趣。
以前，凱園的客戶群大多來自有地住宅和私人公寓的住戶，公司也會根據一些顧客的要求量身訂制産品。不過近10年來，隨著一般民衆購買力的上升，顧客群之中組屋居民占了一半，這說明公司産品已逐漸普及。
凱園業務和經濟發展大環境息息相關，近兩三年經濟增長放緩，以及競爭加劇，對公司造成沖擊，王梧材多方調整業務策略，也不斷設法加強優勢。他說：“面對激烈的競爭，公司就更應積極提升創新能力，力求做到凱園的産品是人無我有，人有我優，人變我創之外，也要進一步擴大市場占有率，申請專利權以保護自己的産權。”
此外，王梧材也是華樂高手，早年在立達中學念書時就愛上華樂，中一開始學習三弦。在音樂的長期熏陶下，慢慢磨練了他對美的鑒賞力，水景設計就讓他的藝術才華得以發揮，把對美的感受得心應手地轉移到事業上。因此他所設計的水景産品，擺在家中看似一幅山水畫，也能用來飼養觀賞魚，陶冶心情。