生活當中除了米飯之外,相信大家吃得最多的就是面食了,而要說面食當中,小編最喜歡的則是面條,不管是湯面還是拌面小編都吃過,平時除了在外面店子裏面吃之外,有空也會自己在家做面條吃,但天天就這幾種做法的面條,吃久了也會吃膩,所以後面小編就不斷嘗試新的做法。
經過幾次的嘗試後,終于讓我找到一種非常好吃的做法,不僅通過這樣做法制作出來的面條好吃,而且整個做法也是非常方便快捷的,相比于煮面來說,這個做法不加一滴水,出鍋後的面條照樣鹹香又入味,下面咱們就一起來看看吧!
【面條的懶人做法】
首先咱們把肉末,蔬菜准備齊全,用清水洗淨後,用刀切成條狀或者塊狀備用,接著往鍋中倒入適量的食用油,把肉末放到鍋中,大火進行翻炒,直到變色後,往裏面加入適量的生抽和豆瓣醬炒出紅油,然後把准備好的蔬菜放到鍋中,炒熟後盛出備用,這裏需要提醒大家一點,那就是選擇含水量比較高的蔬菜,這樣炒出來的湯汁才會多,不用加一滴水就能進行下一步了。
接著把買回來的手工面放到大盆中,再把炒好的蔬菜也一起放到盆中,往鍋中倒入適量的清水,大火將其燒熱,再把裝有面條的大盆放到蒸鍋當中,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鍾即可食用,出鍋後用筷子將其拌一拌真的是非常美味,大家不妨在家試一試!