新加坡面積雖不大,
卻彙聚了多元化的風味美食。
正如《舌尖上的中國》導演陳曉卿所評價到的
“新加坡帶給人的味覺記憶非常複雜
融合了南亞、中東、西方三種美食系統
還要再加上南洋本地的馬來味道”
在這裏,不僅可以體驗中餐、馬來餐
印度餐、土生華人餐,當地娘惹菜
還能嘗到來自泰國、日本、越南、蒙古
法國、意大利等異國料理
可以不誇張地說一句
新加坡美食只有你想不到的
沒有你找不到的!
一起來看看新加坡有哪些“終極美食”?
沒吃過下面這些,等于白來新加坡鴨!
01 亞坤
新加坡國民早餐
來到新加坡,第一頓吃的就是亞坤,又稱新加坡的“國民早餐”。這家新加坡的大衆市場+複古情調的連鎖餐飲店,專注于售賣吐司食品(特別是咖椰吐司)、半熟水煮蛋和拉茶。
菜單環繞著核心産品咖椰吐司,其吐司脆而不堅、香而不焦。顧客還可以另選在薄又脆的焦黃色面包上塗上芝士、花生醬或冰淇淋。
在新加坡,無論是上班族、學生還是老人,都是從咖椰黃油吐司套餐開始一天的生活,就像我們的油條豆漿一樣親切。
店內還出售食品和禮物,不妨買點當地特産咖椰和咖啡粉帶回家哦。
地址:樟宜機場T3號航站樓(牛車水街和克拉碼頭也有分店)
營業時間:24小時營業
人均價格:40人民幣
推薦指數:
推薦理由:“一塊沒水分的烤土司有什麽魅力,
你不試試怎麽知道?”
02
中
峇
魯市場的美味
超過100種小吃,本地吃貨朝聖地
中峇魯市場位于中峇魯區域的核心地帶。一層是服裝和日用百貨,二層就是中峇魯熟食中心。熟食中心好吃的非常多,賣各式各樣的新加坡國民美食,還有充足的座椅供人們停留用餐,本地人也經常光顧。
這裏的就餐環境特別好,公共就餐區沒有任何不好的味道,桌子和地面也很幹淨,不油膩。
下面就給大家介紹幾家美味~
/楗 柏 水 粿/
楗柏水粿是一家口碑很好的潮州水粿。看左圖的這個牌子——新加坡best foodsenjoy 是當地美食的一個評選。選中的食物一般都不差,比國內的X衆X評,要可靠不少。
潮式的水粿淋上秘制的辣醬。連潮州朋友也會覺得很正宗。
/龍記豆花水/
中峇魯市場的食物對于新加坡的整體消費水平來講算是很低了。這間店大杯冰豆漿人民幣才6塊錢左右,味道特別純正,還加了涼粉!
/大 巴 窯 魚 圓 肉 脞 面 · 叻 沙/
這碗叻沙是我在新加坡的最愛了!
濃郁又很爽口,咖喱、椰漿、海鮮和辣椒,再加上面條爽滑的口感。就四個字:香,辣,濃,爽!
地址:30 Seng Poh Road
營業時間:6:00~23:00
人均價格:10-200人民幣
推薦指數:
推薦理由:“新加坡本地吃貨的美食圖書館”
03 了凡香港油雞飯面
平民美食的米其林總動員
新加坡有很多米其林餐廳,其中摘星最易的當屬“了凡香港油雞飯面”。沒錯,全球最便宜的米其林餐廳就在新加坡。
了凡在牛車水(新加坡唐人街)有兩間,一間是老店,實際上是個鋪子。另一間是新餐廳,實際上這間才是挂了星的米其林餐廳。
相隔很近,味道也沒差,只是老店一直都有很多本地老人家在排隊。而米其林新店比較大,接待能力比較強,大多數菜品都是5新幣,折合人民幣25元,這即使在國內也是非常親民的價格。
其實油雞飯在廣深香港經常可以吃到,不過了凡的油雞確實是我吃過最好吃的。
即便在胸口位置的肉,也非常的嫩滑。皮的味道非常正,香甜下飯,雞很“健美”,因爲沒有什麽皮下脂肪,也不會油膩。
了凡牆上挂滿了世界各地媒體對它的報道。看了一些,感受最大的是無論什麽行業,成功都離不開專注。
地址:牛車水街 336 Smith St, Singapore 050336
營業時間:10:00~20:00, 周三休息
人均價格:30人民幣
推薦指數:
推薦理由:“全世界最便宜的米其林餐廳,
一只雞的最好歸宿”
04 珍寶海鮮酒樓
辣椒螃蟹的超級派對
大名鼎鼎的珍寶海鮮,任何時段都可能食客爆滿。去吃是需要提前在官網訂位的。
而且每家分店的用餐時段不相同,建議提前官網功課。不然真的會排好久。
辣味結合的剛剛好,既不會覺得不夠辣,也不會覺得太辣。很多人是不吃辣的,但是幾乎沒人能拒絕這個辣椒螃蟹。看,裹滿醬汁的超級大蟹腿兒!
說到好吃的程度,可能只有當你吃的時候面部表情可以形容得具體。
除了辣椒螃蟹,羊腿和蛏子也很不錯。
地址:20 Upper Circular Road, #B1-48,
The Riverwalk, Singapore 058416
官方網站:www.jumboseafood.com.sg/
營業時間:午餐12:00~15:00 晚餐18:00~ 24:00
人均價格:300人民幣
推薦指數:
推薦理由:“給你一盤辣椒螃蟹,
你就算去了新加坡”
除了以上介紹的這些
還有松發肉骨茶
還有叻沙
獨特風情的娘惹菜
縱觀世界,估計沒有哪個國家能夠比新加坡更好地演繹“麻雀雖小,五髒俱全”。
若想要徹底體驗其風味獨特、風格迥異的美食
再頂級的吃貨都會在這些五花八門的食物面前目不暇接
完美诠釋了什麽是個頭雖小,胃口卻大
不僅是美食國度新加坡
它的另一個身份
還是亞洲的金融中心
在2020這個寒假
你擁有一個跳出舒適圈的機會
在亞洲金融中心的新加坡
品嘗來自世界各地美食的同時
還可以接觸最前沿的金融知識
在亞洲頂級的大學
進行頭腦風暴”
“新加坡金融研學項目”
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