拍戲拒面試，但只要《鬼馬家族》開拍，洪愛玲等到80歲都肯演！
愛玲事業版圖開闊，她曾爲拍電影賣掉公寓，如今擁有女傭介紹所、經營餐飲業、娛樂經紀公司，但坦言：我仍未有滿足感。
接受《新明日報》訪問的愛玲，透露先前幾天才備受“陰陽”驚嚇，“我做抗原快速檢測，發現自己一時檢驗成陰、一時又呈陽性，同一天內幾次‘陰陽’交替，令我非常混亂……”
事緣她與友人去度宅假時出現喉嚨痛症狀，精神疲憊老是想睡，她懷疑自己可能著涼、但也閃過確診冠病危機，慌忙自行檢測：“懊惱的是，感覺精神狀態不佳時，檢測呈陰性；覺得精神還不錯，一測竟出現陽性，嚇死我！”
反複幾天之後，愛玲去檢測中心，仔細做檢測，確認呈陰性，立即補打追加劑。
愛玲辦事魄力驚人，她開女傭介紹所、經營餐飲生意、Fly（飛藝娛樂公司），成功滋味嘗試過、失敗挫折也承受過，“感覺自己現在‘半退休’，疫情期間我也做了好些慈善公益，希望回饋社會，但這些還是不夠的，我希望能爲亞洲的演藝圈盡一分力、多做一點事。”
她希望將本地姜推介到海外市場，接軌數碼時代，已有具體構思，時機成熟時再對外發布。
記者問愛玲最近可有接拍長壽劇，她透露：“是有幾個邀請，但我沒時間接拍長壽劇，一聽到要面試，我就打退堂鼓了。”
不過，有一個長壽環境劇，即使屆時已高齡80，仍會搶拍！那就是《鬼馬家族》（Phua Chu Kang）！
愛玲說：“沒有‘Phua Chu Kang’就沒有我，我很飲水思源，只要‘Phua Chu Kang’說開拍，即使等到80歲，我也可以去演阿嫲Rosie！”
她戲言，“Phua Chu Kang”多次放話再開拍，只聞樓梯響不見人下來。
疫情底下，提到生意盈虧，愛玲慶幸能“取長補短”，表示：“女傭介紹所是賺到錢，但征求女傭來源不易；餐飲業因爲幾次阻斷措施虧錢，飛藝娛樂公司營運最穩定，顧客信任我們……”