咖啡金融網(www.coffinance.com)消息,疫情對馬來西亞許多咖啡店業主造成了沉重打擊。
自3月18日行動控制令(MCO)首次生效以來,咖啡店業主就陷入了噩夢,由于疫情對當地經濟的影響,許多人被迫“關門”。
盡管現在情況開始好轉,但通過封閉度過恢複行動管制令期的商店店主現在面臨著挽救自己心愛的咖啡館(kopitiam)的任務。
Thong Kee Cafe Seapark的老板Kentson Wong在接受Malay Mail采訪時說道:“我們所有人都受到了沉重的打擊,我們遇到了很多問題,尤其是在MCO初期。現在,人們已經習慣了新的常態,客戶數量一定會增長許多。”
“我想說的是咖啡館正像MCO之前在慢慢回到人群中。但是我們必須面對很多新的挑戰。”
28歲的Wong說,顧客開始“出來吃飯”是件好事,這有助于他的銷售,但這也讓遵守政府的嚴格標准變得更難了——尤其是在顧客不配合的情況下。
他說:“顧客經常和我們爭吵。我們有很多新的標准操作規程和程序要遵循,但有些顧客並不理解。”
“我們敦促顧客檢查體溫、辦理登機手續並保持人與人間的距離。但這很難執行,因爲大約有10%的人會“反擊”,他們會與我們爭論,或者完全無視我們。
“有些人甚至只是亂寫假名和數字,如果我們試圖讓他們遵循正確的做法,他們就會對我們發火,告訴我們不要再‘多管閑事’了。”
他補充說,他和他的員工經常爲不守規矩的顧客付出代價,因爲當政府官員發現顧客僞造或不填寫信息時,他將不得不支付罰款。
Wong表示,破壞性客戶只是問題的一半,他指出,承擔額外費用以保持場所清潔不會幫助他或任何其他咖啡店老板恢複業務。
他說:“手部消毒劑,口罩,手套,霧化機,所有適當的防護和消毒設備對我們來說都是額外的費用,而且我們沒有和以前一樣多的顧客來賺錢。”
“我們也不向客戶收取任何額外費用來補償這些費用。因此,我們承擔購買設備的全部費用,以及我們維持場地正常運行所需的所有常規費用。”
Simon Yap已經在梳邦再也的SS14經營Restoran Unlimited 22年了,他同意了黃的說法,因爲他說他的銷售與以往相比還差得很遠。
Yap說:“爲了嚴格遵守標准,同時又不招太多客人,我們現在只能擺出過去一半的桌子。所以,生意好的時候,我們的銷售額也只有以前的60%到65%。”
“情況開始好轉,但是我一直在用我的個人積蓄來維持整個MCO期間咖啡店的運營,直到現在。
“如果沒有新冠病毒二次傳播,我們應該能夠重回正軌。但是如果有的話,我將再也無法保住我的店。”
Yap補充道,他還一直在努力幫助他店裏的獨立小販攤位(其中一些已經與他合作了近十年),但是他不知道自己能夠維持多長時間。
“我補貼了攤位的租金。我必須支持他們,我還能做什麽?他們中的許多人已經在我們這裏工作了5年,甚至10年,他們也面臨著很大的困難。”
他說:“在新冠病毒發生之前,經濟已經處于低迷狀態,現在生意少了很多,因爲人們習慣更多地呆在家裏。是的,人們確實吃外賣,但它不一樣,它不足以讓你繼續運營下去。”
Yap還表示,自行爲管制令生效以來,他被迫遣散了近一半的員工,其中包括本地和外國員工。
馬來西亞新加坡咖啡店業主協會主席Datuk Ho Su Mong表示,在行爲管制令期間,該協會2萬名成員中有近80%的咖啡店被迫關閉,其中許多人永久關閉了店鋪。
即使在恢複行爲管制令期間,一些咖啡店已經開始營業,Ho擔心隨著顧客越來越害怕外出就餐,關閉的咖啡店數量將會繼續增加。
Ho說:“人們對新冠病毒非常敏感。這讓他們感到害怕,害怕外出時會感染病毒。而且這種恐慌一直伴隨著他們。”
“即使我們所有的成員都遵循標准工作程序——比如提供洗手液和給商店消毒——試圖向我們的顧客表明我們正在盡最大努力保護他們,但生意並不好。”
“我們在槟城和吉隆坡的大多數成員只有約20%至30%的業務,這意味著他們沒有賺錢,而是在虧損。”
他補充說,他希望政府能幫助咖啡店業主度過這段困難時期。
“我們的主要目標是讓政府向成員發放貸款。這是我們向經濟行動委員會提出的建議之一。”
“我們需要免息貸款,期限至少爲6個月到1年,以幫助重振咖啡店行業。Negara銀行的報告證明,包括咖啡店在內的服務業對國家GDP的貢獻很大。”
“所以我們希望他們能幫助我們,因爲沒有現金流,我們的成員就無法維持自己的生活。唯一能幫助我們的是政府。”
據報道,2018年,包括咖啡店行業在內的中小企業爲馬來西亞的國內生産總值(GDP)貢獻了38.3%——在該國1.36萬億元的GDP中占5217億元。
2018年,中小企業占全國企業總數的98.5%,約100萬家,提供了66.2%的就業機會。