拉拉，貢貢，蘇東，清湯，文頭雪，你都知道是什麽食物嗎？
新加坡有自己的獨特的華語文化，並且有很多詞語是從馬來語演變而來，因此很多食物的名字都跟中國的叫法不盡相同。如果本文提到的東西你都認得讀法，那麽你基本已經達到新加坡食物叫法6級水平了。
1.蘇東 Sotong
蘇東其實就是鱿魚，也就是烏賊。
新加坡常見做法：炸蘇東、烤蘇東、蘇東鐵板燒
2.Po Yee
Po Yee是蒲魚的福建話，也稱魔鬼魚、魟魚。
新加坡常見做法：烤三巴魔鬼魚
3.拉拉 lala
拉拉泛指各種殼類海鮮，比如蛤蜊、花甲等等。
新加坡常見做法：炒拉拉，拉拉湯
4.貢貢 Gonggong
貢貢泛指各種海螺類海鮮。
新加坡常見做法：白灼貢貢
5.叻沙
叻沙是一道起源于馬來西亞的面食料理，也是最具代表性的娘惹美食，正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油。
英文名：Laksa
6.烏打 Otak-Otak
烏打是一種以魚肉泥與各種香料混合，放進香蕉葉或亞答葉包裹拿去炊蒸或烘烤的食品。烏打在馬來語中意爲“大腦”，因爲其柔軟糊狀的質感與大腦頗有相似之處。
7.文頭雪
台灣人叫愛玉凍，新加坡人稱爲文頭雪，中國有些地方稱爲涼粉。是一塊大果凍（or 涼粉）蓋一層削冰，另有一粒酸柑，酸柑是綠色的象小桔子一樣的水果，比乒乓球還小幾倍。味道有點像檸檬。總的感覺，文頭雪帶檸檬味。最近幾年推出了雜果文頭雪，顧名思義是加了不同樣的水果塊。
8.八寶清湯（Cheng Teng）
台灣人叫愛玉凍，新加坡人稱爲文頭雪，中國有些地方稱爲涼粉。是一塊大果凍（or 涼粉）蓋一層削冰，另有一粒酸柑，酸柑是綠色的象小桔子一樣的水果，比乒乓球還小幾倍。味道有點像檸檬。總的感覺，文頭雪帶檸檬味。最近幾年推出了雜果文頭雪，顧名思義是加了不同樣的水果塊。
9.羅惹（Rojak）
羅惹“Rojak”是馬來語“混合”的意思，實際上是混合了新鮮塊狀的菠蘿、青蘋果、芒果、番石榴、黃瓜、辣椒、花生、酸角、蜂蜜和黑豆漿的一種食物。這是新加坡非常有南洋熱帶特色的一個小吃，有機會一定要嘗試。
10.啵啵喳喳
摩摩嚓嚓是東南亞三大小販甜品之一，有熱冷兩種吃法，用椰漿水煮芋頭和番薯塊，再加入西米同煮，最後調入椰汁而成香甜冰爽。“摩摩嚓嚓”源自馬來西亞，是根據粵語發音寫成的名稱。普通話讀起來，與粵語發音相差不大。馬來西亞盛産椰子，所以很多食物都加椰子制成品。“摩摩嚓嚓”也不例外。奶香，椰香，芋香，相映交輝。那撲鼻的香味，它的誘惑， 相信你很難抵擋。
11.馬來風光 Sambal Kang Kong
馬來風光三峇蕹菜,蕹菜也被稱爲空心菜或應菜，用三峇醬炒制。
12.粿汁
粿汁是在滑口的粿片上淋上淺棕色鹵汁。粿片制作工藝複雜，先用浸洗過的糯米加水磨成米粉漿，將米粉漿蒸熟之後，晾曬而成。
13.沙爹 Satay
沙嗲是一種烤肉串，通常肉以醬汁先腌過再烤。沙嗲的食材可能是切片或切塊的雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、魚，其它肉類，或豆腐。沙嗲雖然經常使用竹簽串肉，但比較正統的是以椰子樹葉的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然後吃時可以再加上各種辛辣的沙嗲醬調味。
怎麽樣，這些好吃的怎麽叫，你都記熟了嗎？：-）