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鸡蛋的吃法有很多，可以炒鸡蛋，可以蒸蛋羹，可以煮鸡蛋，还可以和其他蔬菜搭配起来做馅料。普通的茶蛋一般都是用茶叶和水一起煮的，但是今天要和大家分享的这道五香茶叶蛋，添加了更多的调料，煮出来有卤肉的香味，既可以当一道菜肴，又可以当餐点，还可以给小孩子当零食吃。

“百草回芽，百病发作”，这春季上火就属于其中一种。春天除了要多喝清热解火的花茶外，更要注意饮食清淡，具有败火降火功效的蔬菜更要多吃。

调味料：番茄酱50克，盐、糖、胡椒粉适量制作步骤：1：番茄洗净切丁，金针菇去掉根部洗净，姜、蒜切碎；2：起锅烧油，下入姜、蒜末炒出香味，倒入番茄，加入清水没过番茄，熬出番茄汤后再下入肥牛和调味料煮一分钟即可出锅，撒上香菜美味即成、酸甜开胃超级下饭。

大家都知道白酒越陈越香，很多酒友都想存点酒若干年以后再喝，但却苦于不知如何下手选择合适的酒，现将藏酒的相关要点整理如下，供广大酒友参考。

除此之外，酸辣土豆丝的烹饪也是非常之简单，简单理解就是，把土豆丝放锅里翻炒，然后放点青红椒丝，放盐和白醋调味，即可出锅。

鲅鱼好吃不是每个人都喜欢，今天给大家分享一个鲅鱼的好吃做法，很多嫌鲅鱼腥气重的南方人都喜欢上这个做法，鲅鱼我从不红烧，这样做鲜香不腥，老人孩子都喜欢，上桌瞬间抢光！

超市中的安琪酵母莫名的断货了，我不知道大家那里是不是都是这种情况，在下方留言告诉我！所以我们在家中和面的时分要依据室温来采取相应的措施，比方夏季要用温水和面，发酵的时分要保温，升温发酵，可以在锅中烧水至冒小泡，再将面盆置于锅中发酵，或许用电热毯保温发酵都可以；冬季的时分室温发酵就

老抽、生抽、酱油、味极鲜、蚝油都是我们生活中最常见的调料之一，很多人却不知道究竟有什么区别和不同，这几天一直有粉丝在下面评论，“家里没有生抽了，用老抽行不”，“用酱油和用蚝油，有什么不同吗。”

如果你直接下锅的话，牛肉就废了。五星级厨师教你这么做，接着牛肉就要腌一下，这时候要加一些生抽和料酒和淀粉进去。

中国饮食文化博大精深，而且中国的美食种类也是非常多的，光是中国的菜系就有八大菜系了。本期文章就带你领略中国各省各地的美食。