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哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦~春节临近，想好除夕团圆饭吃什么了吗，今天鱿鱼就给大家介绍6道年夜饭桌上必不可少的硬菜，包括每道菜用到的食材、辅料，以及具体步骤，学会了过年给家人露一手~【萝卜羊肉煲】食材：羊腿、白萝卜、大葱、小米椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、八角、孜然粉、冰糖、盐作法：

鸡肉切块，放入2勺玉米淀粉，吸出鸡肉中的血水，抓拌均匀后，用清水清洗干净。鸡肉中加入葱姜丝、1勺盐、1勺胡椒粉…

白菜是我们最长吃的蔬菜了，尤其是在北方的农村，一到冬天家家户户都会买很多白菜囤起来。吃了这么多年的白菜，才知道原来白菜可以这样做，真好吃，快来和小编一起学学吧！首先我们准备一颗大白菜，把白菜根部切掉，把白菜叶掰下来，然后全部切成长条放在盘子里。

导语：油炸花生米，别只会加盐，多加2滴它，花生米酥脆，放得久不返潮说起下酒菜，可能很多人会想起花生米，不论将花生米经过怎样的烹饪，都可以做成一份下酒小菜吃，油炸花生米、水煮花生、麻辣花生等等，每一种不同的烹饪都能给人的味蕾带来享受，在花生的众多做法中，要以油炸花生最为家常，简单的

​本期导读：花生米别总用油炸，教你不放油的做法，不会炒过火，比油炸的还香很多喜欢喝酒的人都会喜欢用一盘油炸花生米当作下酒菜，花生米可以说是我们日常生活中最常见的简单实惠的家常下酒菜了，每次家里来了客人，都会搭配一盘花生米来招待，每次都会吃的一点都不剩。

天气冷了感觉每餐吃的饭也多了，有时刚吃饱没多久，又感觉肚子饿了，怪不得人家说一个冬季下来，起码要肥上一圈，肥就肥吧，冬天好好养肉，夏天才有肥可以减嘛，哈哈。

爸爸和我都特别爱吃鱼，妈妈经常做，所以我从小到大都没少吃。虽然小时候也有被鱼刺卡过的悲惨经历，但是丝毫没有阻碍我对鱼的喜爱。最喜欢妈妈做的清蒸鱼，饱含鱼的鲜香，肉质细嫩，特别好吃。

阳春面，又称为白面或者清汤面，就是指不加任何菜肴而只有面汤的面条。流行于江苏、上海一带（所以也被称为苏式汤面），因为做起来简单快速，吃起来不花时间，价格也便宜，而颇受欢迎。煮阳春面，其实没有严格的规限，可以用细的龙须面，也可以用宽面。其重点在于面汤，汤要清而不油，味鲜而食后不干。

柚子是现在最为热门的水果，价格便宜分量足，我这边十块钱就能买上三个，吃上一整天都不是问题，简直不要太划算！柚子果肉有着一种独特的香味，可以很好的勾起人们的食欲，酸甜的口感给你味觉上的极大享受，而且柚子便于保存，买回家之后可以放上很久，吃起来还是很方便的。

炒河粉是非常美味了，可以添加各种喜欢的食材，而且非常的简单易做。上好的干炒河粉，应该做到盘中无汁，河粉却非常入味。其实只要急火快炒，掌握翻炒的力度，就可以做好。但是对于家庭厨房来说，火力小锅也小，这种要求是不合适的。但是在家只要做好这1步，一样爽滑焦香。