大家好，我是明月，今天用剩米飯做個好吃的。
鍋裏還剩半碗米飯。
准備一顆小蔥，切成蔥末。
加入1克食鹽，太鹹了不好吃。
用筷子攪拌均勻。
把米飯裝入保鮮膜。
用手輕輕按壓。
用擀面杖擀平擀薄，厚度大約3毫米。
把米飯放到冰箱冷凍30分鍾左右。
米飯冷凍成型全部變硬就可以了。
把保鮮膜撕掉，在米飯融化之前切成小方塊或者長方形。
全部擺放到烤盤裏。
放到烤箱中層，上下火160度烤25分鍾，170度烤10分鍾，中間要翻一次面，以防烤糊。
烤好了，裝盤。
咬一口嘎嘣脆，帶著蔥花的香味，比薯片健康，比鍋巴還好吃，剩米飯不要只會做蛋炒飯了，這個做法，好吃又簡單。