燕麥具有的超高營養價值，對我們的健康十分有好處，尤其對老年人和處于生長發育期的兒童益處明顯。但是每當走進超市，站在燕麥片貨架前，種類繁多的各種燕麥片總是讓人眼花缭亂，沒仔細研究的話往往容易入坑。

燕麥片和麥片，究竟怎麽挑選？今天就來跟小編學學吧！

①抗餓

先來看幾個數據：

每100g純燕麥片約含367大卡熱量，燕麥片中含有大量β-葡聚糖（約爲5%），這種一種可溶性膳食纖維，能帶來滿滿飽腹感。燕麥還有預防便秘和預防糖尿病的作用哦~

②富含蛋白質

燕麥素有谷類食物之冠之稱，這是爲什麽呢？因爲每100g燕麥中約含15g的蛋白質。燕麥的氨基酸構成較爲合理，是很好的蛋白質來源。

③保護心血管

還是來先看數據，燕麥中大概約含5-9%的油脂，不過這些油脂大多是不飽和脂肪酸和亞油酸，這些物質對于預防冠心病和加強心血管健康是有顯著效果的。

這些老生常談的燕麥益處相信大家一定早就了解了，但是究竟如何挑選燕麥片呢？今天小編就教大家來區分一下燕麥片和麥片，以後就不會再買錯啦！

燕麥片的特點：

1、由燕麥粒軋制而成，呈扁平狀

2、配料表中主要成分爲燕麥

3、天然的燕麥片，蛋白質含量高達13%~15%，鈣、鉀含量很高，β葡聚糖含量丰富，不饱和脂肪酸较多。

麥片的特點：

1、由多種谷物、糖、植脂末、麥芽糊精、香精等加工而成

2、熱量高、添加劑多

3、含有植脂末和其他添加劑的麥片，長期食用不僅起不到預防疾病的作用，反而有導致血糖血脂升高的風險。

看到這裏，燕麥片與麥片的區分方法相信大家已經掌握了，以後可要看清楚再買了，配料表中不含糖精、植脂末等添加劑的純燕麥才是對身體特別有益的早餐首選哦

養生