人體所需的一切營養均來自食物,一日三餐做好粗細搭配,葷素要有比例,充分利用動、植物蛋白的互補性,提高蛋白質的營養價值。
1.螺
螺含有豐富的補充蛋白質、維生素A、鈣、鐵等營養成分。性寒,味甘鹹。入脾、胃、肝、大腸經。具有清熱解暑、利尿止咳的功效,有治療小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血,目赤腫痛、疔瘡,腫毒的作用。
2.鮑魚
鮑魚是海産品中蛋白質含量最高的食品,攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾蒙的正常水平,支撐起人體皮膚的皮下組織,達到讓身體曲線更加優美、皮膚更加水潤光滑的效果。
3.蛏子
蛏肉含豐富補充蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。
4.魚泡
魚泡含有的生物小分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中,從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明,富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水,去影響某些特定組織生理機能,從而促進生長發育增強抗病能力,起到延緩衰老和抵禦癌症的效能。
5.蝦皮
蝦皮其實主要是由一種叫做毛蝦的小蝦加工制成的。蝦皮的營養價值是非常高的,我們就那用來衡量營養價值高低的補充蛋白質含量來說,每100克蝦皮含39.3克補充蛋白質,這個分量要遠遠的高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鲳魚等水産品以及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
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