爲協助食品制造業成功轉型，食品飲料及同行業工友聯合會（FDAWU）與新加坡食品科技學會（SIFST）組成聯盟，攜手提升領域專才的技能，並促進企業間的創意交流。
兩家機構日前在全國職工總會副秘書長王志豪的見證下，于SIFST的食品獎頒獎禮正式確認聯盟關系。
根據職總文告，科技的顛覆性沖擊與消費者期望值的提高，導致食品業迅速地轉變。
從三方面著手 提升勞動隊伍技術
有關食品科學、食品制造方法、質量認證和如何操作新系統的知識，未來將受到青睐，因此有需要提升勞動隊伍的技術，以便他們爲食品業的轉型做出貢獻。
爲此，組成聯盟的兩家機構將從三方面著手：一、爲食品業從業者提供技能提升和再培訓；二、加強食品技術員的專業水平和職業規劃；三、鼓勵食品企業進行創新。
兩家機構也將攜手在明年的“食品創新交流計劃”（Food Innovation Exchange）下，推出一系列項目。
食品創新交流計劃是由職總旗下的酒店與消費行業工會群體發起的。
做爲計劃的一部分，食品企業、食品技術員、料理專家以及科技供應商將進行圓桌會談，推動有關食品業課題的討論，並通過合作探尋解決方案。第一場圓桌會談已在今年稍早時舉辦。
此外，SIFST也將在社交媒體開展宣傳活動，提高人們對食品技術員這個行業的認識。
FDAWU與SIFST還會在明年2月同高等學府和領域夥伴合作，爲攻讀食品科學技術的專業文憑畢業生舉辦職業展。