新成立的公司培訓委員小組由工會和酒店管理層代表組成，主要探討如何重新設計酒店的工作和流程，以及加強員工培訓與技能提升。
18家酒店與工會聯手探討如何重新設計工作和流程，提升員工技能，以善用人力資源，提高生産力。
食品飲料及同行業工友聯合會（Food, Drinks & Allied Workers Union，簡稱FDAWU）、就業與職能培訓中心和職總恒習，前天與18家酒店簽署合作諒解備忘錄，在“FDAWU－未來酒店合作網絡”計劃下，成立公司培訓委員小組。
參與的酒店包括國敦統一酒店（Copthorne King’s Hotel）、香格裏拉酒店、烏節酒店和文華東方酒店等，共聘請超過6000名員工。
公司培訓委員小組由工會和酒店管理層代表組成，主要探討如何重新設計酒店的工作和流程，加強員工培訓與技能提升，並接觸其他領域和夥伴。
FDAWU－未來酒店合作網絡的首個項目是成立聯合酒店工作小組，重新設計酒店業的保安和工廠工作。網絡將利用項目收集到的數據爲服務業的工程、設施和保安專才指定一項技能指南，協助管理層了解酒店在知識和技能方面的不足之處，並對症下藥。
另外，合作網絡將同職總恒習合作，推出工作隊伍重新設計計劃（Workforce Redesign Programme），助酒店更好地規劃工作團隊，以及分析、設計和重新設計工作內容。
合作網絡也會同職總恒習和成人學習學院加強工作場所的學習方式，讓酒店職員能在工作當兒掌握技能，應付新職業需求。
總理公署部長、全國職工總會秘書長黃志明說：“人手短缺將是三四年的問題，直到整體生育率上升，社會取得某種平衡……我想現在唯一的方案就是提高生産力。因此，公司培訓委員小組是第一步，之後才是真正的工程。”
食品飲料及同行業工友聯合會會長張愛紅說，新簽署的備忘錄有助催化酒店業轉型，也會爲業者制造“良好的同侪壓力”，鼓勵他們更積極地采取措施，改善運作，提高生産力。
國敦統一酒店總經理江長華說，酒店自去年開始積極采取措施提高生産力後，單是今年就落實了21個項目。“通過新的合作計劃，我們將有更多資源，也能更有組織地進行轉型計劃。”
此外，FDAWU上星期也同牛奶公司簽署了諒解備忘錄，成立小組探討如何更好地支持員工適應科技及數碼化對工作的影響。