名廚黃清標將自傳收益全數捐出，再集結三名企業老板之力捐助1萬5000元，幫助三個弱勢家庭。
在廚界打拼52年的名廚黃清標（64歲）今年3月10日榮休，3月25日推出自傳《五味人生》。經常低調行善的他在出新書時宣布，打算將售書所得全數捐給弱勢家庭。如今他實現承諾，把現階段售書所得的7000元捐出。
黃清標透露，龍標燕窩第二代傳人陳樹鵬也鼎力支持，以一對一方式捐贈7000元。另外，在售書所得的4000元中，日昇面包西菓廠總經理鄭修铨和廣祥泰醬油廠董事胡桂荭也分別購買了100本，等于分別貢獻2000元。
爲了幫助三戶家庭，黃清標也自掏腰包拿出1000元，把總數1萬5000元分贈給三個弱勢家庭，每戶獲得5000元。他強調：“社會上還有許多需要幫助的人，希望我的舉動能起到抛磚引玉的作用，向社會傳達正能量。”
這三戶受惠家庭都曾被《聯合晚報》報道，急需社會幫忙的弱勢家庭，即六歲“玻璃娃娃”許詠喧、因大火而流離失所的陳文新（37歲，待業），以及一人打工養多名患病家人的葉星佑（36歲，駕駛指導員）。
其中，許詠喧患脆骨症，出生至今骨折超過60次，身體僅一歲兒童般大。她前天（17日）在母親鄭伊斐（27歲）陪同下領過支票時，帶著一臉燦爛笑容，多次對黃清標說“謝謝師傅”，場面溫馨。母親鄭伊斐也感激黃清標的捐助，表示這筆錢可作爲孩子的生活費，讓孩子感受到來自他人的愛。
此外，黃清標在與三戶家庭見面時，以自己從貧窮鄉下奮鬥創出名堂的自身經曆，鼓勵三戶家庭堅強面對未來。他強調“越艱苦的人生越精彩，越困難的事業越壯麗”。
黃清標來自台灣宜蘭，12歲辍學當廚師學徒，師承號稱最精致的民初官府菜“譚府宴”譚廚派系，25歲到新加坡闖天下，成爲家喻戶曉的名廚。他說，《五味人生》還有一些存貨，之後賣出所得，也會用來幫助弱勢家庭。