農曆新年少不了撈魚生，而且撈魚生時還要說吉祥話。
不過新加坡衛生部提醒，今年在撈魚生時，公衆必須戴上口罩，避免在過程中交談，或高呼任何吉祥祝語，而餐飲業者必須確保顧客和員工都遵守這些措施。
那什麽是撈魚生呢？
新加坡國家文物局推出春節活動，通過社交媒體，以互動方式帶大家進一步認識撈魚生這個本地華人的習俗。
魚生是傳統粵菜。上世紀60年代，新加坡中餐界的四名大廚改良了魚生配料，成爲獨特的七彩魚生。
撈魚生時，往往多人圍坐一桌，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裏，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到:”撈啊!撈啊!發啊!發啊!”，而且要越撈越高，以示步步高升。
撈魚生去年底被列入新加坡非物質文化遺産清單。
文物局文史研究員吳慶輝說，希望配合農曆新年推出這些活動，能讓更多人認識並傳承傳統文化。
大家可以從星期四起，上文物局的官方Facebook和Instagram，了解和參與活動。還可通過問答題，測試自己對撈魚生的起源和方式有多了解。
