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40年雜菜飯攤結業 老板不舍悄悄關

2022 年 3 月 5 日 豆丁儿妈妈

一肉兩菜賣2.5元(約7令吉50仙),湯水還任喝,紅山老字號雜菜飯攤經營近40年後結業,攤主稱怕舍不得顧客,過年前一周悄然關店。

《新明日報》報導,位于紅山熟食中心的“藍星美食”是一家經營了近40年的雜菜飯攤。

攤主許如妹(69歲)從1985年起,開始與母親一同打理,一兩年上手後獨自經營,因價廉物美深受顧客愛戴。

有食客發現,攤位于農曆新年假期後,就一直沒有開攤營業,打聽下才發現,原來攤主決定退休,並于今年1月19日畫上句點。

40年雜菜飯攤結業 老板不舍悄悄關

許如妹(左2)不時爲有需要人士送食物。(受訪者提供)

許如妹受訪時告訴記者,從去年開始,子女便勸自己不要太操勞,她原打算一周只營業幾天,最後還是決定正式退休。

她說,多年來與不少熟客打成一片,關系猶如兄弟姐妹,最舍不得的就是這些親切的臉孔。

“我沒有提早宣布結業,做到最後一天關門後,就一直在家休息至今。”

接手母親的攤位後,許如妹賣的食物幾乎沒加價,一肉兩菜賣2.5元,湯水也任喝。

“我覺得這區住了不少老人家,不想增加他們的生活負擔。看見坐輪椅上門的長者,我也不收他們的錢。”

她說,工作最大的滿足感,就是看見顧客盤中食物吃得幹幹淨淨,食客喜歡她就開心。

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