唐宮飲食集團是一家上市的著名餐飲集團,有唐宮海鮮舫、唐宮膳、唐宮壹號、盛世唐宮、忍者居日本料理、櫻川日本…
分類: 美食
廚師沒看過的各式咖喱全攻略調醬….珍藏版
東南亞國家被稱為美食的天堂,更可以說是以「咖喱」而聞名的美食天堂。咖喱既可以作為調味的素材,也可以…
好一口鰻魚之神的至味,巴黎好吃到無法形容的鰻魚飯 !!
擊上方小藍字食尚亞洲或長按小喵二維碼l 「 日本「鰻魚飯界」有一句俗話:「串打ち…
兵熊一個,將熊一窩!這樣的員工必須辭掉,否則禍害團隊!
將一切都歸罪於上司的下屬 本來公司的骨幹員工很容易在很多方面對頂頭上司或者經營者持批評的態度,有的人喜歡在晚上…
精選24款素菜,比肉菜還好吃一百倍,值得收藏,每天選一道做!
精選24款素菜,比肉菜還好吃一百倍,值得收藏,每天選一道做! 每天都在吃肉,膩不?偶爾來點素菜換換口味覺得…
九道低成本家常菜,讓顧客愛不釋口!
豆腐、茄子、馬鈴薯、雞蛋……其實很多平凡到不能再平凡的食材,也能做出深受顧客青睞的…
好好學學9款好吃又簡單的免烤蛋糕,讓你輕鬆變成蛋糕大人的詳細做法!
原料 材料:, 1. 蛋 3個, 2. 細糖 100克, 3. 牛油 1/2湯匙, 4. 自發粉 1…
味精、雞精,我們到底該不該用?(深度好文)
在現今的餐飲業,味精和雞精一直都是顧客們談之色變的調味品,有很多人害怕出外就餐的原因,就是「餐館做的菜會放味精…
為了得到這種珍稀食材,澳門賭王豪擲33萬美金!
2010年11月,「賭王」何鴻燊以33萬美金(約合人民幣220萬)標下兩顆共重1.3公斤的白松露。 此次拍賣不…
中式烹飪技法——六大炒法技術詳解!!有多少廚師知道?
「炒」是中式烹調最基本的技術之一,也是應用範圍最大、分支較多的烹調技法。本期,我們邀請到浙江省特級教師周文湧先…