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新加坡招財“撈魚生”須開“靜音模式”,儀式感瞬間撕一半

2022 年 10 月 2 日 牛山长的Vlog

新加坡華人過年必須要做的一件事,就是撈!魚!生!

各種食材色彩缤紛,分別帶有不同的吉祥寓意。撈魚生又有風生水起、越撈越旺的好意頭。

…

一群親人友人圍在一起,用長長的竹筷將盤中菜料反複高高夾起拌勻,邊夾邊大聲合呼“撈起”(粵語與“撈喜”諧音)

或者“huat ah!(發啊!)…

但…今年要開啓“靜音模式”!

新加坡招財“撈魚生”須開“靜音模式”,儀式感瞬間撕一半

(圖:來源自網絡)

疫情下,過年撈魚生不再聽到人愛高喊的“huat ah!(發啊!),撈魚生須在安全措施下進行,包括顧客須戴口罩、戴手套,並且不得喧嘩高喊祝語。

在新馬泰每逢春節慶祝,餐桌往往都會出現“撈魚生”來討個年年有余的好兆頭,這更是一項增添佳節氣氛的集體活動。

今年“牛”年尤爲特殊,鑒于冠病疫情未消,盡管撈魚生仍可進行,不過所有食客必須全程佩戴口罩,且嚴厲禁止喊叫。他們只有在飲食的時候才可以取下口罩。

新加坡招財“撈魚生”須開“靜音模式”,儀式感瞬間撕一半

(圖:來源自網絡)

據悉,目前對新加坡的餐飲從業者要求非常苛刻,從制作過程到把魚生端上餐桌,都會嚴格遵守政府規定的安全管理措施,包括每桌限制八人,群組間需保持至少一米安全距離,且不同桌之間不得有互動。

新加坡招財“撈魚生”須開“靜音模式”,儀式感瞬間撕一半

(圖:來源自網絡)

食客撈魚生時也須全程戴口罩且不得叫喊。

不過,一些酒店的服務人員還是會以傳統形式,在加入食材的同時,爲他們送上新年祝語,之後食客可進行撈魚生,但不得叫喊。

新加坡招財“撈魚生”須開“靜音模式”,儀式感瞬間撕一半

(圖:來源自網絡)

還有酒樓甚至使用長達15至16寸的長筷子來拉開食客間的距離,該魚生專用筷每撈完一次,就會浸泡在90多度高溫的水裏消毒20分鍾。

新加坡招財“撈魚生”須開“靜音模式”,儀式感瞬間撕一半

(圖:來源自網絡)

還有些酒樓直接會提供大桌子,取代過去的小桌子,以提高間隔…

疫情下祝福不易!

其實活著比什麽都重要!

活著就是最大的彩頭!

加油!

各位看官怎麽看?趕緊在評論區裏怼怼!

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