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以前过年都是在家自己烧，现在条件好了，很多人都是去酒店预定位子外出吃年夜饭，也省得自己忙来忙去地烧菜，吃完还得辛苦地刷锅洗碗，就是多花点钱而已。

导语：蒸馒头的简单做法，不用揉面，1次成型，新手也可以一次成功。前几天，有个朋友私信我，说她蒸的馒头硬邦邦究竟是哪个步骤出了问题，通过交流才知道她总是忘记二次饧发，难怪蒸出的馒头会硬。

食材：猪肉200克、白菜1颗、葱姜末、生抽、蚝油、辣椒圈、水淀粉做法：1、猪肉剁成末，加入1勺姜末、葱末，1勺生抽，1点盐和五香粉，2小勺淀粉，半个鸡蛋清，顺时针拌匀上劲；2、白菜叶子放入锅中煮软捞出，肉末分别放入白菜叶子中卷起来，放入盘中，放入锅中大火蒸15分钟；3、锅中入一点

鸡肉在我们的生活中已经习以为常了，几乎是逢年过节招待客人必备的肉菜之一，尤其是做它来炖汤，有着一股清香味，又有着丰富的营养，通常的做法是用来煲汤，或是清炒做成不一样的家常菜。

沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款好的下酒菜或是开胃菜。

有段时间没吃扣肉了，想着扣肉那个肥而不腻，清香诱人的滋味，恨不得马上吃到嘴里。外面点一份要十几块，味道还不一定好，还是自己做吧。

糖醋味，我觉得是菜品里面最浪漫的味道，不仅颜色诱人，味道也绝妙，是很多人忍不住的味道，隔上一段时间就想来一顿酸甜的美味。

葱爆牛肉材料：牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽做法：1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

白酒在我们的生活中很常见，冬季有的朋友喜欢喝点酒来暖暖身子，平时会客应酬很多人都会喝点白酒。现在随着生活质量的提高，越来越多的人注重健康养生，即使喝酒也选择喝优质的白酒。但是你知道如何来分辨白酒的好坏吗？今天小编分享几个辨别白酒好坏的小方法，下面一起来看看吧。

对于东北人来说，“小鸡炖蘑菇”就是正宗的家乡菜、经典菜，里面有乡愁还有打小养成的饮食习惯。每到冬天家里都炖这菜吃，饭店这道菜销量都上涨呢。第一次吃小鸡炖蘑菇的情节至今还记忆犹新呢。