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谈起酒，时间越长酒的味道越香，喝起来的口感越好，酒在中国可以说是历史悠久，不仅是一种饮品，也是作为特殊文化的象征。中国的酿酒技术最早源于奴隶社会夏朝，关于酒也流传着各种传说。

鸡爪，大家喜欢吃吗？鸡爪，也有叫凤爪，它富含胶原蛋白，口感软糯，味道一流，一直都是非常受欢迎的一道家常菜，当然它也是可以做零食的。我家里人就很喜欢吃鸡爪，不但用来下饭，平时还用来做零食，一大帮人可没少吃。

年夜饭的鱼要这样做，好看又好吃，孔雀开屏，寓意吉祥今天开始准备年夜饭了，先定好年夜饭的菜谱，尝试着做一遍，因为有些菜还没做过，能不能成功，总要尝试过才知道。

面发得很好，但蒸出的包子却塌陷和死皮是怎么回事？答案终于来了哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？对于面发得很好，蒸出的包子却塌陷和死皮这个问题，厨房小白在一开始制作包子的时候，会经常出现这种现象。很多朋友都无法弄明白，到底是什么原因呢？

今天做道糖醋豆腐，相信很大一部份人都爱吃糖醋，酸酸甜甜，不仅好吃，还开胃。​豆腐，无疑是饭桌上最常见的家常菜。通体雪白、嫩滑如玉，简单烹调就鲜美无比，大人小孩都爱吃。普通如它，却有百变做法，样样堪比下饭神奇，算得上素菜里的典范。做得好，口感似肉却胜肉无数。豆腐易碎怎么办？1.

今天给大家带来的是红烧鲳鱼的做法，鲳鱼相信大家都很熟悉的一种鱼，肉多刺少，美味又营养，但是鲳鱼如果处理的不好，鱼腥味会很重，这也是很多小孩会讨厌吃鱼的一种情况！所以我们今天带来的这种红烧鲳鱼做法，不仅能够很好的去掉鱼腥味，就连挑食，讨厌吃鱼的小孩子都会喜欢的哦！

年夜饭不发愁，9道蒸菜好看又营养，油烟少更健康，新年蒸蒸日上。新年蒸菜清单，油烟少不油腻，一锅同时蒸好几道，方便又快捷。

过年了，快来这样做开背虾，做法简单，好看好吃，招待客人倍有面。1、先把虾清洗干净，去掉虾线及虾脚，再去掉头部里面黄色的物质，虾头部里面的物质是虾的卵巢、胰腺、肝脏以及排泄物，虾头部是处理毒素最多的地方，也是病菌、寄生虫聚集的地方，同时也是重金属集中的地方，所以吃虾一定要去除虾头里

如今生活条件越来越好，人们的物质生活也越来越丰富，对于自己大年三十晚上吃什么，普通人可能想到的常见的那些家常菜。

蒜蓉粉丝娃娃菜​材料：:娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒、海鲜酱油、鸡粉、盐、做法：1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。